كوسة وفلفل حلو مع الفيتا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب بصل مقطع (كبير)
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون أو زيت طبخ
• 3 كوسة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة (حوالي 4 أكواب)
• 2 ملعقة طعام ماء
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ½ كوب من الفليفلة الحلوة المحمصة المعبأة في زجاجات ، تُصفى وتُقطّع إلى شرائح
• ملح
• فلفل اسود
• 2 ملاعق كبيرة من جبن الفيتا

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُطهى البصل في مقلاة كبيرة ويُحرّك الزيت الساخن على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. أضف الكوسة والماء والكمون إلى مقلاة. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح الكوسة طرية.

• الخطوة 2

  تحريك شرائح الفلفل المحمصة في خليط الكوسة. الحرارة من خلال. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يرش جبنة الفيتا.

• الخطوه 3

  يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 56 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 2 ملغ من الكولسترول ، 108 مجم من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 2 غرام من البروتين.