جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
إعداد وطرح المعجنات فطيرة قشرة واحدة وفقا لتوجيهات. خط طبق فطيرة 9 بوصة مع المعجنات. تقليم وحافة الفلوت من المعجنات. لا توصد شل. خط المعجنات مع سمك مزدوج من احباط. تُخبز قشرة المعجنات في فرن درجة 450 فهرنهايت لمدة 8 دقائق. إزالة احباط.
-
للطبقة المحلاة ، في وعاء خلط صغير ، يحرك اللوز مع ربع كوب من السكر البني والزبدة وقشر البرتقال. يُمزج المزيج في قشرة المعجنات الساخنة والمخبوزات جزئياً ، ثم يُمدها على القاع مع ذوبان الزبدة. أخبز لمدة 5 إلى 6 دقائق أكثر أو حتى يتم تعيين قذيفة وجافة والشوكولاته هو شمبانيا.
-
للتعبئة ، يُمزج البيض مع اليقطين والسكر البني 3/4 كوب والدقيق والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل. تحريك تدريجيا في الحليب المتبخر. اخلط جيدا. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة. ضع قشرة المعجنات المخبوزة جزئيًا على رف الفرن. صب اليقطين ملء في قذيفة المعجنات. لمنع التجاوز ، قم بتغطية حافة الفطيرة بالرقائق. اخبز 25 دقيقة. إزالة احباط. اخبز 20 إلى 25 دقيقة أكثر أو حتى يخرج السكين الموجود بالقرب من المركز نظيفًا. تبرد على رف الأسلاك قبل التقديم. الثلاجة في غضون 2 ساعة. إضافة غطاء لتخزين أطول. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الكريمة المخفوقة. يجعل 8 حصص.
*
بدلاً من قياس التوابل الفردية ، يمكنك استخدام 1-1 / 2 ملعقة شاي من توابل فطيرة اليقطين في طبقة القرع التي تغطي الجزء السفلي من القش.
نصائح
حتى سبعة أيام قادمة ، تحضير المعجنات. لفة المعجنات وتناسب لوحة فطيرة. مكان في كيس الفريزر. ختم ، التسمية وتجميد. ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة قبل استخدام. يمكن أيضًا تبريد المعجنات لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
المعجنات لفطيرة قشرة واحدة
مكونات
الاتجاهات
-
اثارة معا الدقيق لجميع الأغراض والملح. باستخدام خلاط المعجنات قطع في تقصير حتى قطع البازلاء الحجم. يرش 1 ملعقة كبيرة من الماء على جزء من الخليط. إرم بلطف مع شوكة. ادفع العجينة المبللة إلى جانب الوعاء. كرر العجين المبلل ، باستخدام ملعقة كبيرة من الماء في وقت واحد ، حتى يتم ترطيب العجين بالكامل. العجين شكل الى شكل كرة. على سطح دقيق ، استخدم يديك لتسطيح العجينة قليلاً. لف العجين من المركز إلى الحواف في دائرة قطرها حوالي 12 بوصة. لنقل المعجنات ، لفها حول دبوس التدحرج. انزع المعجنات في طبق دائري بحجم 9 بوصات. يخفف المعجنات في طبق دائري ، والحرص على عدم امتداد المعجنات. تقليم المعجنات إلى 1/2 بوصة خارج حافة لوحة فطيرة. أضعاف تحت المعجنات اضافية. تجعيد الحافة كما تريد. لا تخلط المعجنات. خبز حسب توجيهات في الوصفات الفردية.
