قطع لحم الغنم المقلي مع سلطة النعناع | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب قصب النعناع الطازج
• ¼ كوب من البقدونس المسطح الطازج
• ¼ كوب جبن الفيتا المقطر (1 أونصة)
• ¼ كوب من البقان المفروم ، المحمص
• 8 قطع لحم ضلع أو قطع لحم مائل ، مقطعة بسمك 1 بوصة (حوالي 2 باوند)
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• زيت الزيتون (اختياري)
• عصير ليمون (اختياري)
• خضار سلطة مختلطة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج النعناع والبقدونس وجبن الفيتا والبقان في وعاء صغير. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  تقليم الدهون من القطع. افركي شرائح 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل. سخن مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة إلى أن ترتفع درجة حرارتها. إضافة القطع. يُطبخ على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق أو حتى يندر متوسطة (145 درجة فهرنهايت) ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق خلال الطهي.

• الخطوه 3

  للخدمة ، يرش القطع مع خليط النعناع. إذا رغبت في ذلك ، رش زيت الزيتون الإضافي و / أو عصير الليمون على مزيج النعناع وخدم مع خضار السلطة. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 252 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 72 ملغ من الكولسترول ، 311 ملغ من الصوديوم ، 2 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، صفر غرام من السكر ، 22 غ من البروتين.