جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع الخروف في كيس من البلاستيك في طبق ضحل ؛ اجلس جانبا. في الماء المالح ، في وعاء صغير ، يُمزج الماء مع البرتقال أو انتشار المشمش والزعتر والفلفل الأسود والملح والفلفل الحار والثوم. صب على الخروف. حقيبة الختم. انقع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 24 ساعة ، وانتقل إلى حقيبة من حين لآخر.
-
استنزاف الخروف ، واحتفظ مالح. في مقلاة كبيرة نونستيك الحرارة النفط على نار متوسطة. أضف الكمثرى والبصل والفلفل الحلو. اطبخ لمدة 2 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح الكمثرى طريًا. إزالة من مقلاة. اجلس جانبا.
-
في نفس المقلاة ، يُحرَّك الخروف على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى ينضج. أخرج من المقلاة وملعقة على طبق التقديم. أعد خليط البصل الكمثرى إلى المقلاة. ضجة في ماء مالح محفوظة. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، ويكتشف ، حوالي دقيقتين أو حتى يصبح البصل طريًا. إذا رغبت في ذلك ، تقدم على عصي الأرز المطبوخة الساخنة. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 266 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 56 مجم كولسترول ، 203 مجم صوديوم ، 33 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 9 غرام سكر ، 18 جرام بروتين.
