شوربة الفطر البري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 أكواب مرق الدجاج
• ⅓ كوب من الأرز البري
• ½ كوب شرائح بصل أخضر
• 1 كوب نصف ونصف أو كريم خفيف
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، مطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ½ كوب شرائح الفطر الطازج
• 1 ملعقة طعام شيري جاف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج مرق الدجاج مع الأرز البري غير المطهو ​​في قدر متوسطة الحجم. جلب إلى الغليان. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة 40 دقيقة. نضيف البصل الأخضر ونطهو لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج الأرز.

• الخطوة 2

  الجمع بين نصف ونصف أو كريم خفيف والدقيق والزعتر والفلفل. ضجة في مزيج الأرز جنبا إلى جنب مع الفطر. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقة واحدة أخرى. ضجة في شيري والحرارة من خلال. يجعل 4 حصص الطبق الجانبي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 177 سعرة حرارية ، (5 غرام من الدهون المشبعة ، 22 ملغ من الكولسترول ، 608 ملغ من الصوديوم ، 17 جم من الكربوهيدرات ، 8 جرام من البروتين.