بسكويت ليمون بالكريمة أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ¼ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
• ⅛ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ⅛ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• ⅔ كوب زبدة ، خففت
• 1 3 أونصة حزمة جبن كريمة ، خففت
• ½ كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب
• 1 ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور

الجليد:

• 2 كوب من السكر المنخل المسحوق (اختياري)
• 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ (اختياري)
• 4 ملاعق صغيرة من مسحوق المرينغ (اختياري)
• ¼ ملعقة صغيرة من الكريمة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يقلب الدقيق والبهارات والملح. في وعاء خلط متوسط ​​، اخفق الزبدة والجبن والقشدة مع مزيج كهربائي حتى تمتزج جيدًا. يخفق الحليب وقشر الليمون. إضافة المكونات الجافة ، الضرب بسرعة منخفضة حتى مجتمعة. البرد ، مغطاة ، لمدة 2-3 ساعات أو حتى شركة. على سطح مملوء برفق ، انشر العجينة إلى حوالي 1/8 بوصة. مقطعة إلى الأشكال باستخدام القواطع.

• الخطوة 2

  مكان على ورقة الكعكة غير مدهون. تُخبز في فرن بزاوية 350 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح القيعان بنية اللون. بارد على رفوف الأسلاك.

الجليد:

إذا رغبت في ذلك ، في وعاء خلط متوسط ​​، يُمزج السكر المسحوق ، ومسحوق المرينغ ، وكريمة الجير. أضف 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد. يخفق الخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة حتى يتم دمج الخليط ، ثم على السرعة المتوسطة إلى العالية لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى يشكل الخليط قمم شديدة. (إذا كان المزيج يبدو قاسياً أثناء الضرب ، أضف الماء ، نصف ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. يجب أن يكون الثلج سميكًا إلى حد ما بالنسبة للأنابيب. للحصول على مزيد من الثبات والتزجيج الزجاجي ، يحرك في ماء أكثر قليلاً بعد الضرب). (عند عدم الاستخدام ، حافظ على الغطاء مغطى بإحكام لمنع التجفيف). يصنع حوالي 60 ، 2-1 / 2 بوصة من ملفات تعريف الارتباط.

نصائح

نوع واحد من مسحوق المرينغ هو ويلتون. ابحث عن المسحوق في المطبخ ، وتزيين الكيك ، ومحلات الحرف اليدوية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 47 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 7 ملغ من الكولسترول ، 32 ملغ من الصوديوم ، 5 جرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.