سلطة بطاطس إصبع دافئة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من الإصبعيات أو بطاطس جديدة ، إلى النصف
• 1 كوب من الفاصوليا الخضراء الطازجة ، مقطعة ومقطعة إلى قطع 2 بوصة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 الكراث ، المفروم
• 2 ملاعق طعام من الخل الأبيض أو الأحمر
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج
• 2 ملعقة شاي من خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج أو 1/4 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل المجفف ، المسحوق
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• ¼ كوب زيتون نيكواز منزوع النصف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضع البطاطا في طبق خزفي آمن بالميكروويف 1-1 / 2-quart. قمة مع الفاصوليا الخضراء. يرش مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة بنسبة 100٪ (عالية) لمدة تتراوح بين 7 و 9 دقائق أو حتى تنضج البطاطا مع التحريك مرة واحدة. يُصفّى خليط البطاطس.

• الخطوة 2

  بالنسبة إلى الخل ، في وعاء برغي يجمع الزيت ، الكراث والخل والبقدونس والخردل وإكليل الجبل وملح 1/8 ملعقة صغيرة وفلفل. يغطى ويهز جيدا.

• الخطوه 3

  يُمزج مزيج البطاطس مع الخل والخل والزيتون في وعاء. إرم بلطف لمعطف. نقل سلطة لتقديم وعاء. يُقدّم على الفور أو يبرد تمامًا ويُقدم البرد. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 202 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 333 مجم من الصوديوم ، 21 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 8 غرام من السكر ، 4 غرام من البروتين.