سلطة توسكان الخبز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

4 أونصات من الفاصوليا الخضراء الطازجة
4 أونصات من الهليون ، مقطعة ومقطعة إلى قطع 2 بوصة
1 كوب من قرون البازلاء المفاجئة للسكر ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
شريحتان من الخبز الإيطالي المقرمش ، سمكها حوالي 1 بوصة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بندورة كبيرة ، نصف مقطعة ومقطعة إلى شرائح ، و / أو كوبان من طماطم الكرز ، مقطعة إلى النصف
1 خيار صغير ، نصفه ، بذرة ، ومقطورة بسمك 1/2 بوصة
½ كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء المحمصة ، مقطعة إلى شرائح بحجم صغير
½ من بصل أحمر صغير ، شرائح رقيقة
¼ كوب زيتون كالاماتا المحفور إلى النصف
¼ كوب من أوراق الريحان الطازجة الممزقة
1 وصفة النبيذ الاحمر الخل

الاتجاهات

الخطوة 1
تقليم نهاية الجذعية من الفاصوليا ومقطعة إلى قطع 2 بوصة. في قدر كبير من الفاصوليا ، قم بطهي الهليون والقرون في ماء مغلي خفيف المملح لمدة دقيقتين. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لنقل الخضروات إلى وعاء من الماء المثلج. عندما تبرد ، تصفيه وتوضع جانباً.
الخطوة 2
فرش شرائح الخبز مع 1 ملعقة كبيرة. نفط. نخب على استجواب أو تحت اللاحم حتى يصبح لونها بني فاتح ، وتحول مرة واحدة. تبرد قليلا ، ثم تمزيق الخبز إلى قطع 1 بوصة.
الخطوه 3
يُمزج خليط الفاصوليا والخبز والمكونات الستة التالية في وعاء كبير (من خلال الريحان). صب نصف الخل الأحمر والنبيذ على مزيج الطماطم. إرم بلطف. يُسكب المزيج المتبقي فوق مزيج الطماطم. يغطى و يترك 30 دقيقة.
الخطوه 3
عندما تصبح جاهزة للخدمة ، ارم مرة أخرى. إذا رغبت في ذلك ، رش مع الملح والفلفل إضافية.

إنتاج الإعدادية

لتحميص الفليفلة الحلوة ، يُوضع قطعان نصف ساقطة وبذرتان جانباً على ورقة خبز مبطنة بالرقائق. مشوي في فرن 425 فهرنهايت 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تفحم. إحضار حول الفلفل لترفق. واسمحوا الوقوف 15 دقيقة. استخدم سكينًا حادًا لتقشير البشرة من أنصاف الفلفل. استخدم الفلفل حسب توجيهات الوصفات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 175 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 304 مجم من الصوديوم ، 13 جم كربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 2 جرام من البروتين.