تركيا و فطائر راعي البطاطا الحلوة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 باوند من البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 بوصة
• 2 فص ثوم ، نصف
• ¼ كوب حليب خالي من الدهون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 12 أونصة غير مطهية من الديك الرومي
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 1 ¼ كوب كوسة مفرومة خشنة (وسط واحد)
• 1 كوب من الجزر المفروم (وسطان)
• ½ كوب من نواة الذرة الكاملة المجمدة
• ¼ كوب ماء
• 1 8 أونصة لا يمكن إضافة ملح الطماطم صلصة
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 2 ملعقة شاي قصب حكيم طازج أو نصف ملعقة صغيرة حكيم مجفف ، مهروس
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• أوراق المريمية الطازجة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في قدر متوسطة الحجم مغطاة ، اطبخ البطاطا الحلوة والثوم في كمية كافية من الماء المغلي المملح قليلاً لتغطية 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج. استنزاف جيدا. يُهرس الهريس مع بطاطس أو ينبض بخلاط كهربائي بسرعة منخفضة حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الحليب والملح تدريجياً أو يهرس أو ينبض ليجعل مزيج البطاطا خفيفًا ورقيقًا. يغطى ويحمى.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة طهي الديك الرومي والبصل على نار متوسطة حتى يصبح اللحم بني اللون ، باستخدام ملعقة خشبية لتفكيك اللحوم أثناء طهيها. استنزاف الدهون. حرك الكوسة والجزر والذرة والماء إلى مزيج اللحم في المقلاة. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية.

• الخطوه 3

  ضجة صلصة الطماطم ، صلصة رسيستيرشاير ، حكيم مقطع ، والفلفل في خليط اللحم والخضروات. الحرارة من خلال. قسِّم بين أربعة أنواع من الأرامل أو الأوعية المقاومة للحرارة ، موزعة بالتساوي. الأنابيب أو ملعقة خليط البطاطا الحلوة المهروسة في أكوام على خليط اللحوم النباتية.

• الخطوة 4

  أخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يسخن. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات بأوراق المريمية الطازجة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 278 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 42 مجم كولسترول ، 534 مجم صوديوم ، 43 جم كربوهيدرات ، 7 جم ليف ، 7 جم سكر ، 24 جم بروتين.