جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
انقسام الأوتار الأفقية لإنشاء أربعة شرائح سمك 1/2 بوصة. فرك الديك الرومي مع حكيم. يرش بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة الحجم ، يُطهى اللحم في ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى 14 إلى 16 دقيقة أو حتى لم يعد لونه وردي (170 درجة فهرنهايت) ، لف مرة واحدة. (قلل الحرارة إلى متوسطة إذا كان لون الديك الرومي سريعًا للغاية.) أخرجه من المقلاة. أضف السبانخ إلى المقلاة. طبخ واثارة حتى ذبل فقط.
-
في هذه الأثناء ، في المقلاة الصغيرة طهي شرائح الكمثرى في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طرياً وله لون بني فاتح.
-
يقدم شرائح اللحم بالسبانخ والكمثرى. أعلى مع الجبن الأزرق. يخدم 4.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 240 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 92 ملغ من الكولسترول ، 380 ملغ من الصوديوم ، 8 غرام من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 31 جرام من بروتين.
