تركيا والخضروات المحمصة enchilada طاجن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 وصفة سهلة صلصة إنتشيلادا
• 12 6 بوصة التورتيا الذرة
• 3 أكواب تمزيق الديك الرومي المطهو ​​أو الدجاج
• 2 كوب من الخضروات المحمصة الأساسية
• ½ كوب شرائح بصل أخضر (8)
• ½ كوب جبنة كويزو فريسكو أو جبنة مونتيري جاك المبشورة (2 أونصة)
• ¼ كوب قطع الكزبرة الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في طبق أو غرتن أو ربع صحن الخبز ، يُوزّع نصف كوب من صلصة Easy Enchilada. المسيل للدموع 6 التورتيا الذرة إلى 4 إلى 6 قطع لكل منهما ؛ رتب بالتساوي على الصلصة في الطبق. ملعقة نصف تركيا ، نصف الخضروات ، ونصف البصل الأخضر على التورتيا. ملعقة نصف الصلصة المتبقية على القمة. كرر الطبقات. يرش مع فريسكو queso. مع تغطية احباط.

• الخطوة 2

  أخبز لمدة 30 دقيقة. كشف واخبز حوالي 10 دقائق أكثر أو حتى شمبانيا. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقديم. يرش بالكزبرة قبل التقسيم إلى أجزاء.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 334 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 80 ملغ من الكولسترول ، 628 مجم من الصوديوم ، 29 جم كربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 27 جرام من بروتين.

---

الخضروات المحمصة الأساسية

مكونات

• 1 باوند من البطاطس أو البطاطا الحلوة ، مقشرة ، إذا رغبت في ذلك ، ومقطعة إلى قطع بوصة واحدة (5 أكواب)
• 2 بصل كبير ، مقطعان بقسوة (2 كوب) أو 2 كراث متوسط ​​، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة (1 كوب)
• 1 رطل جزر ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة (3 أكواب)
• 12 أوقية من الجزر الأبيض و / أو اللفت ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة (3 أكواب)
• 1 رطل من الفليفلة الحلوة الحمراء مقطعة إلى قطع بوصة (4 أكواب)
• 1 رطل من الفلفل الحلو الأصفر ، مقطّعة إلى قطع بوصة واحدة (4 أكواب)
• زر واحد رطل أو فطر كريميني ، نصف (فطر ربع كبير) (6 أكواب)
• 2 رؤوس ثوم ، مقسمة إلى فصوص وقشر
• ½ كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة شاي ملح كوشير
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. خط أربعة أحواض الخبز 15x10x1 بوصة * مع رقائق. معطف احباط مع رذاذ الطبخ نونستيك. ضعي البطاطا والبصل في مقلاة واحدة جاهزة. ضع الجزر والجزر الأبيض في مقلاة معدّة ثانية. ضع الفلفل الحلو في المقلاة الثالثة المحضرة. ضعي الفطر والثوم في مقلاة جاهزة. رش زيت الزيتون بالتساوي على الخضار في كل مقلاة. إرم بخفة على معطف جميع الخضروات. يرش كل الخضروات بالتساوي مع الملح والفلفل.

• الخطوة 2

  ضع المقالي مع البطاطس والبصل والجزر والجزر الأبيض في الفرن. مشوي ، مكشوف ، لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يصبح طريًا وبنيًا على الحواف ، مع التحريك مرة واحدة. أزل المقالي من الفرن واتركها تبرد على رفوف الأسلاك.

• الخطوه 3

  ضع المقلاة مع الفلفل الحلو في الفرن. مشوي لمدة 15 دقيقة. يُضاف المقلاة مع الفطر والثوم إلى الفرن. مشوي لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية ، مع التحريك مرة واحدة. أزل المقالي من الفرن واتركها تبرد على رفوف الأسلاك.

• الخطوة 4

  ضع الخضروات المبردة بالكميات المطلوبة في حاويات محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام واستخدامها في وصفات حسب الرغبة. يجعل 15 كوب.

نصائح

إذا لم يكن لديك أربعة أحواض بحجم 15x10 × 1 بوصة ، فيمكنك إعداد الخضروات على دفعات وإعادة استخدام المقالي حسب الحاجة أو استخدام أحواض يمكن التخلص منها.

حقائق غذائية

لكل وجبة:

---

صلصة انشيلادا سهلة

مكونات

• 1 ملعقة طعام من زيت الكانولا
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة ، المسحوقة
• 1 15 أونصة لا يمكن إضافة ملح الطماطم صلصة
• ¾ كوب ماء
• ¾ ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر متوسطة الحجم يُسخّن الزيت على نار متوسطة. خفقت في الدقيق. طبخ وحرك لمدة 1 دقيقة. ضجة في مسحوق الفلفل الحار والتوابل. طبخ وحرك لمدة 30 ثانية. خفقت في صلصة الطماطم والماء والملح. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى سمك مرغوب ، مع التحريك من حين لآخر.