توست محمص باللوز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل شرائح السمك الطازج أو المجمد أو شرائح اللحم
• ¼ كوب من اللبن
• ½ كوب فتات خبز جاف ناعم
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج أو ملعقتان صغيرتان من رقائق البقدونس المجفف
• ½ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ¼ كوب لوز مقطع ، مقطع بقطع خشنة
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن ، ذاب
• شرائح الخيار المسجلة (اختياري)
• endive مجعد (اختياري)
• زيتون ناضج محفور (اختياري)
• أسافين الليمون (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان السمك ، إذا المجمدة. في حالة استخدام شرائح أو شرائح منفصلة أو قص شرائح أو شرائح اللحم إلى 4 أجزاء بحجم العرض. شطف واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية. قياس سمك السمك. (لقياس سمك شرائح أو شرائح اللحم ، ضع مسطرة على جزء سمك السمك. استخدم هذا القياس لحساب وقت الطهي للأسماك. عادةً ما تسمح بـ 4 إلى 6 دقائق لكل سمك 1/2 بوصة من الأسماك.)

• الخطوة 2

  يُسكب اللبن في طبق ضحل. في طبق آخر ضحل ، تمزج فتات الخبز والبقدونس والخردل الجاف والملح والفلفل. اغمس السمك في اللبن. ثم لفة السمك في خليط الفتات. ضع السمك المطلي في مقلاة خبز ضحلة مدهون.

• الخطوه 3

  يرش السمك مع اللوز المفروم. رش الزبدة أو السمن على الأسماك. تُخبز في فرن 500 درجة فهرنهايت حتى تنضج السمكة الذهبية بسهولة مع شوكة. اترك من 4 إلى 6 دقائق لكل سمك 1/2 بوصة.

• الخطوة 4

  للخدمة ، نقل السمك إلى طبق التقديم الدافئ ؛ مقبلات مع شرائح الخيار ، الزيتون ، الناضجة ، إذا رغبت في ذلك. يقدم مع أسافين الليمون ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 252 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 71 ملغ من الكولسترول ، 582 ملغ من الصوديوم ، 10 غ من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 25 غ من البروتين.