معكرونة البلطي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أوقية المجففة linguine
• 12 أونصة من البلطي الطازج أو المجمد ، إذابة الجليد إذا تم تجميدها
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 كوب بصل مقطع (كبير)
• 1 8 اوقية (الاونصة) لمبة الشمر ، قلصت ، محفور ومفروم (1 كوب)
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم الطازج المفروم (6 فصوص)
• 1 ملعقة طعام من الكبر
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة
• 1 14.5 أونصة من مكعبات العلبة (غير المحشورة)
• 1 8 أونصة يمكن أن صلصة الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الإيطالي المسطح الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  طبخ المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. استنزاف ، حجز 1/4 كوب من ماء الطهي. يوضع المعكرونة والماء جانبا. في هذه الأثناء ، يُتبّل السمك بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة جدا 1 ملعقة طعام زيت على نار متوسطة الحرارة. أضف البلطي. طبخ حوالي 6 دقائق أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة عند اختبارها باستخدام شوكة. أخرج السمك واتركيه جانباً.

• الخطوة 2

  أضف باقي ملعقة طعام من الزيت إلى المقلاة. يضاف البصل والشمر. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طريًا. ضجة في الثوم والكبر ، والتوابل الإيطالية. طبخ وإثارة 1 دقيقة أكثر. ضجة في الطماطم غير المصفاة وصلصة الطماطم وماء المعكرونة محفوظة. جلب إلى الغليان. تغلي بلطف ، وكشف ، لمدة 8 دقائق ، مع التحريك في بعض الأحيان. ازالة من الحرارة. ضجة في المعكرونة والسمك ، مع التحريك لتفريق الأسماك قليلا. يرش البقدونس.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 283 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 28 ملغ من الكولسترول ، 458 مجم من الصوديوم ، 39 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 18 جرام من بروتين.