جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
الشحوم والدقيق اثنين من المقالي الخبز جولة 8x1-1 / 2 بوصة. اجلس جانبا.
-
يُمزج دقيق الكيك ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم. في قدر صغير قم بتسخين الحليب والزبدة أو السمن حتى تذوب الزبدة أو السمن. تبقي ساخنة. في وعاء خلط كبير ، تغلب البيض كامل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تصبح سميكة ولون الليمون. أضف تدريجيا 1 كوب من السكر المحبب ، مع الخفق باستمرار بسرعة متوسطة لمدة 4 إلى 5 دقائق. إضافة خليط جاف إلى خليط البيض. تحريك فقط حتى مجتمعة. ضجة في خليط الحليب الساخن والفانيليا. تحويل الخليط إلى المقالي المعدة. تُخبز في فرن درجة حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح المسواك الخشبية المربوطة بالقرب من مراكز الكعك نظيفة. تبرد على رفوف الأسلاك لمدة 10 دقائق. إزالة من المقالي. بارد تماما على الرفوف.
-
جانبا بعض الفراولة للزينة. سحق ما يكفي من التوت المتبقية لصنع 2 كوب. يقلب 3 ملاعق كبيرة من السكر في التوت المكسر.
-
للتجميع ، قسّم طبقات الكعكة إلى نصفين أفقيًا لتكوين 4 طبقات. ضع طبقة واحدة في قاع طبق souffle من 2 كوارت (قطرها 8 بوصات) ؛ انتشار 1 كوب من الفراولة المسحوقة على الجزء العلوي. أعلى مع طبقة كعكة الثانية؛ يرش مع نصف المسكرات أو عصير البرتقال. انتشار مع ملء رقيق. ضع طبقة الكعكة الثالثة على القمة ؛ انتشار ما تبقى من التوت المسحوق. يرش جانب قطع طبقة الكعكة الرابعة مع باقي المسكرات أو عصير البرتقال ؛ كعكة مكان ، قطع الجانب إلى أسفل ، على التوت في الطبق. التغطية؛ الثلاجة بين عشية وضحاها. قبل التقديم مباشرة ، نخل السكر البودرة فوق تافه. يُضاف الطبق الكريمي المخفوق والتوت المحفوظ والنعناع. يجعل 12 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 342 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 122 ملغ من الكولسترول ، 165 ملغ من الصوديوم ، 43 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 4 جرام من البروتين.رقيق ملء
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج السكر مع نشا الذرة والملح في قدر. ضجة في الحليب. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي. حرك ببطء نصف كوب من الخليط الساخن إلى صفار البيض المخفوق. عودة الخليط لعموم. طبخ وإثارة 2 دقيقة أكثر. ازالة من الحرارة. ضجة في الزبدة أو السمن والفانيليا. غطاء السطح مع غلاف بلاستيكي ؛ الثلاجة حتى يبرد تماما. قبل التجميع مباشرة ، تغلب في وعاء صغير على كريمة الخفق حتى تتشكل القمم اللينة ؛ أضعاف في الخليط المبرد.
