جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تقليم الدهون من اللحوم. يرش بالملح والفلفل. من 6 إلى 8 كوارت لحم بقر هولندي فرن باللون الساخن على نار متوسطة. استنزاف الدهون. تجاهل. يُضاف البصل والمرق والنبيذ.
-
يُحضر المزيج إلى درجة الغليان ؛ خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، 1 ساعة. أضف بطاطا كاملة. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، 45 دقيقة. أضف الجزر. التغطية؛ طهي الطعام لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح اللحم والخضراوات طريًا ، مع تحريك العصائر على اللحم والخضروات مرتين أثناء الطهي.
-
باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، انقل اللحوم والخضروات إلى طبق التقديم. خالي الدسم من العصائر. إذا لزم الأمر ، أضف الماء للعصائر إلى 1-12 كوب. عودة العصائر لعموم. في جرة المسمار العلوي الجمع بين كوب ماء والدقيق. التغطية؛ يهز للجمع. أضف إلى العصائر في المقلاة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة حتى يثخن ؛ طبخ وإثارة 1 دقيقة أكثر. يتبل بالملح والفلفل. ملعقة على اللحم والخضروات. يجعل 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 660 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 13 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 134 ملغ من الكولسترول ، 652 ملغ من الصوديوم ، 45 جم من الكربوهيدرات ، 7 جم من الألياف ، 8 غرام من السكر ، 49 جرام من البروتين.
