ستيك وبوريت الحبة السوداء | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أوقية لحم البقر شريحة لحم العظم
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المهروسة
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المحمص
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
• ¾ كوب شرائح بصل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون المسحوق
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 كوب فاصوليا سوداء
• 1 4 أونصة يمكن أن تنقلب على الفلفل الأخضر الحار ، خفيف أو حار
• 1 الجير ، النصف
• 4 10 بوصة التورتيا الدقيق ، تحسنت
• الإضافات (مثل طماطم الكرز المفرومة والقشدة الحامضة والجبن المبشور و / أو السالسا) ، اختياري

الاتجاهات

• الخطوة 1

  بات شريحة لحم جافة. فرك مع مزيج التوابل. واسمحوا الوقوف 30 دقيقة. في مقلاة الحرارة 2 ملعقة شاي. الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة. إضافة شريحة لحم. طبخ 5 دقائق أو حتى يحمر. منعطف أو دور؛ اطبخ أكثر من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح اللحم نادر الحدوث (145 درجة فهرنهايت). إزالة؛ دعنا نرتاح يُضاف البصل والملح إلى المقلاة الساخنة. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، سخن قدر صغير على نار متوسطة. إضافة بذور الكمون. اطبخي وحركه لمدة دقيقة أو حتى عبق. إضافة 2 ملعقة شاي. الزيوت النباتية والثوم. خفض الحرارة إلى متوسطة. طبخ 1 دقيقة. ضجة في الفول و نصف كوب من سائل الطهي ؛ الحرارة من خلال. ملء التورتيا مع شريحة لحم والبصل والفاصوليا ، والطبقة المطلوب.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 503 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 29 مجم كولسترول ، 1071 مجم صوديوم ، 69 جم كربوهيدرات ، 11 جم ليف ، 4 جم سكر ، 29 جم بروتين.