جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع البيض في طبقة واحدة في قدر كبير (لا تكدس البيض). أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطية البيض بمقدار بوصة واحدة على الأقل. يُغلى المزيج على نار عالية (ستشرب المياه فقاعات كبيرة وسريعة الانهيار). ترفع من على النار ، والغطاء واسمحوا الوقوف 15 دقيقة ؛ تصرف. تشغيل الماء البارد على البيض أو وضعها في الماء المثلج حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ؛ استنزاف وقشر.
-
قلل من البيض المطبوخ بشدة وأزل صفار البيض. ضع البيض جانبا.
-
مكان صفار في وعاء صغير. الهريس مع شوكة. يُضاف المايونيز وسريراتشا ومسحوق الكاري و 3 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر ؛ اخلط جيدا.
-
نقل خليط صفار البيض إلى كيس المعجنات المناسب مع نجمة أو طرف عادي ، أو كيس الرمز البريدي (مع قطع الزاوية). ضع بياض البيض على طبق التقديم وأنبوب في الحشوة.
-
قبل التقديم مباشرة ، قم برش البيض المشوي مع قطع لحم الخنزير المقدد مع الثوم المعمر المتبقي.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 75 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 96 مجم كولسترول ، 95 مجم صوديوم ، 0 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 0 غرام سكر ، 4 جرام بروتين.
