فطائر السبانخ والجبن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة
• milk كوب حليب
• 4 بيضات ، ضربت قليلاً
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• 1 10 اوقية (الاونصة) حزمة السبانخ المجمدة ، وذوبان واستنزاف جيدا
• 1 كوب فتات خبز جاف ناعم
• ¼ كوب من جبنة البارميزان المقطعة ناعماً
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• زبادي قليل الدسم ، كريما حامضة ، أو جبنة البارميزان المقطعة ناعما (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة صغيرة طهي البصل والثوم في السمن أو الزبدة على نار متوسطة حتى تصبح طرية ولكن ليس بنية. اجلس جانبا. يُمزج اللبن والبيض والفلفل والزعتر في وعاء كبير الخلط. ضجة في السبانخ ، فتات الخبز ، و 1/4 كوب جبنة البارميزان. يضاف خليط البصل وزيت الزيتون.

• الخطوة 2

  قم بتسخين صينية مظللة خفيفة أو مقلاة ثقيلة على نار متوسطة حتى بضع رقصات من الماء تتسرب عبر السطح. لكل فطيرة ، قم بإسقاط حوالي ربع كوب من الخليط على صينية ساخنة (سيكون الخليط سميكًا). انتشار الخليط في دائرة حوالي 4 بوصات في القطر.

• الخطوه 3

  اطبخي على نار متوسطة حتى تصبح الفطائر بنية ذهبية ، ثم تحول إلى طهي الجوانب الثانية عندما تكون سطح الفطيرة مبللة والحواف جافة قليلاً (حوالي دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب). يُقدّم الطبق على الفور أو يُدفأ في طبق فرن مُغطى بشكل فضفاض في فرن 300 درجة فهرنهايت. إذا رغبت في ذلك ، يُضاف الزبادي أو الكريما الحامضة أو جبنة البارميزان. يجعل 10 الفطائر.

حقائق غذائية

لكل حصة: 115 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 88 ملغ من الكولسترول ، 167 ملغ من الصوديوم ، 10 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 6 جرام من البروتين.