كرة القدم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

1 كوب من دقيق الحمص (الفاصوليا البيضاء)
1 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
1 كوب ماء
2 ملعقة طعام زائد 2 ملعقة شاي. زيت الزيتون
¼ كوب زيت زيتون
1 ملعقة طعام من البارميزان
1 ملعقة كبيرة من معجون حريص أو نصف ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر المسحوق
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج

الاتجاهات

الخطوة 1
في وعاء متوسط خفقت المكونات الأربعة الأولى (من خلال الفلفل الحلو). أضف الماء و 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. خفقت حتى سلس. دع الخليط يقف 15 دقيقة.
الخطوة 2
وفي الوقت نفسه ، سخن اللاحم. أضف 1 ملعقة صغيرة. من الزيت إلى مقلاة الفرن 10 بوصة أو مقلاة فرن الثقيلة. ضع المقلاة في الثلث العلوي من الفرن لتسخينه لمدة 5 دقائق (يجب أن يكون قاع المقلاة على بعد 5 بوصات من الحرارة). عقد مقبض المقلاة مع منصات الساخنة ، صب نصف الخليط (حوالي 3/4 كوب) في مقلاة. نشر الخليط بعناية بالتساوي باستخدام ملعقة الإزاحة.
الخطوه 3
أعد المقلاة إلى الفرن واشوى حوالي 4 دقائق أو حتى لونها بنيّ ذهبي وبني غامق قليلاً في بعض المناطق. ترخي من المقلاة مع ملعقة واسعة ونقلها إلى مناشف ورقية. كرر لجعل آخر كرة القدم ، المقلاة التسخين مع 1 ملعقة شاي أخرى. النفط لمدة 1 دقيقة قبل إضافة الخليط المتبقية. يُقدّم الطبق في درجة حرارة الغرفة أو يوضع كرة القدم على ورقة خبز وتُسخن في فرن بزاوية 350 درجة فهرنهايت. قطع جولات في نصف أو المسيل للدموع إلى قطع لتقديم.
الخطوة 4
لصلصة الغمس ، في وعاء صغير ، قم بخلط المكونات المتبقية. يقدم مع كرة القدم.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 295 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 17 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 1 ملغ كوليستيرول ، 324 ملغ صوديوم ، 14 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 3 غرام سكر ، 6 غرام بروتين.

معجون حريصا

مكونات

4 أونصات مجففة نيو مكسيكو ، ancho ، و / أو الفلفل الحار تشيلي
½ ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
½ ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
½ ملعقة صغيرة من بذور الكمون
5 فصوص ثوم ، مقشرة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
3 - 4 ملاعق كبيرة من الماء

الاتجاهات

الخطوة 1
ضعي الفلفل الحار المجفف في وعاء كبير. صب ما يكفي من الماء المغلي على الفلفل لتغطية والسماح للوقوف 20 دقيقة.
الخطوة 2
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة حرارية ، كزبرة وبذور الكمون على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى المحمص والعطري ، يهز المقلاة من حين لآخر. إزالة البذور من المقلاة. لتهدأ. طحن البذور في طاحونة التوابل أو وضعها في كيس من البلاستيك يمكن إغلاقها وسحق مع دبوس المتداول.
الخطوه 3
استنزاف الفلفل. غط يديك بالقفازات البلاستيكية أو المطاطية وأزل السيقان والبذور والأغشية من الفلفل. ضع الفلفل والبذور المطحونة أو المطحونة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح في معالج الطعام أو الخلاط. يغطى ونبض حتى يصبح ناعماً ، ويضاف الماء حسب الحاجة للوصول إلى تناسق سلس.

صلصة حريصه حلوة

استبدل الفلفل الشيلي بكوب من الفلفل الحلو الأحمر المشوي. حذف الخطوة 1. يجعل 60 (1 ملعقة شاي) وجبات. لكل وجبة: 8 سعر حراري ، 1 جم من الدهون (0 جم جلست من الدهون) ، 0 مجم من الكولسترول ، 34 مجم من الصوديوم ، 0 جم من الكربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 0 جرام للمحترفين. تحليل التغذية لكل وجبة: نفس ما ورد أعلاه باستثناء 8 السعرات الحرارية ، 0 غرام من الكربوهيدرات ، 1 ٪ فيتامين A ، 4 ٪ فيتامين C