بيض مدخن محشي سلمون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بطاطس صغيرة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
• 6 بيضات مطهية صلبة
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز أو السلطة
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• ¼ كوب سمك سلمون مدخن مقطع (حوالي 1-1 / 2 أونصة)
• 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر شرائح رقيقة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر صغير ، يغطى البطاطس بالماء. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى المزيج لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية جدًا ؛ تصرف. اجلس جانبا. نصف البيض وإزالة صفار البيض. ضع البيض جانبا.

• الخطوة 2

  يُمزج البطاطا المطبوخة وصفار البيض والمايونيز وعصير الليمون في وعاء متوسط ​​الحجم. الهريس مع شوكة حتى يختلط جيدا. ضجة في سمك السلمون والبصل الأخضر والملح والفلفل الأبيض.

• الخطوه 3

  يُسكب مزيج البطاطس في نصفي البيض الأبيض ، ويُطهى قليلاً. غطي البرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 24 ساعة. يجعل 12 حصص المقبلات.