جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قبل ساعة واحدة على الأقل من الشوي ، نقع في الماء الكافي لتغطية. ضع وزنًا على اللوح الخشبي حتى تظل مغمورة أثناء النقع. الشحوم عموم احباط 9 3 / 8x9 3 / 8x2 3/8 بوصة القابل للتصرف (عموم الدواجن) ؛ اجلس جانبا.
-
طبخ المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ تصرف. في هذه الأثناء ، لصلصة الجبنة ، في قدر كبيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. يُطهى المزيج لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا للغاية ويبدأ في التحريك إلى اللون البني مع التحريك من حين لآخر. نضيف الدقيق والخردل الجاف والفلفل الحار. طبخ وحرك لمدة 1 دقيقة. تحريك تدريجيا في الحليب. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. يُضاف تدريجياً جبن جودة والجبن الأزرق مع التحريك حتى يذوب ويمس. ضجة في قص المريمية الطازجة أو المجففة.
-
نقل المعكرونة وصلصة الجبن إلى عموم رقائق المعدة ؛ تحريك برفق لمعطف. يرش الدجاج بالملح والفلفل.
-
بالنسبة لشواية الفحم أو الغاز ، ضع لوحًا على رف الشواية المغطاة مباشرةً على نار متوسطة. شواء ، مكشوف ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تبدأ اللوح الخشخشة والدخان. ضع الدجاج على اللوح. ضع عمومًا على ورق الشواء ، باستخدام ورقة الخبز للمساعدة في نقل المقلاة إذا لزم الأمر لتحقيق الاستقرار. يُغطّى الطبق ويُشوى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ورديًا (170 درجة فهرنهايت) ويخلط خليط المعكرونة.
-
شريحة دجاج يقدم مع خليط المكرونة. إذا رغبت في ذلك ، يرش بأوراق المريمية الطازجة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 613 سعرة حرارية ، (15 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 132 ملغ من الكولسترول ، 880 ملغ من الصوديوم ، 49 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 11 جم من السكر ، 41 جرام من بروتين.
