جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قبل 1 ساعة على الأقل من الشوي ، نقع رقائق الخشب في كمية كافية من الماء لتغطية. استنزاف قبل استخدام.
-
مكان مكعبات الثلج في عموم احباط 9x5 بوصة القابل للتصرف. لشواية الفحم ، قم بترتيب فحم متوسط الحرارة حول حافة الشواية. اختبار للحرارة المتوسطة في وسط الشواية. يرش رقائق الخشب على الفحم. ضع المقلاة على رف الشواية فوق مركز الشواية. يغطى الشواية لمدة 30 دقيقة. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. اضبط للطهي غير المباشر. أضف رقائق الخشب وفقًا لتوجيهات الشركة الصانعة. شواء على النحو الوارد أعلاه.)
-
إزالة عموم من شواء. رائع. صب الماء في صواني مكعبات الثلج. تجمد لمدة 8 ساعات على الأقل أو حتى شركة.
*تلميح:
اختر "نكهة" الخشب الذي تريده - البلوط أو جوز الهند أو التفاح أو القيقب أو البقان. أو في المرة القادمة التي تدخن فيها على الشواية ، أضف قدرًا من الجليد وقم بتجميده لاستخدامه لاحقًا.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 0 سعر حراري ، 0 ملغ كوليستيرول ، 0 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 0 جم سكر ، 0 جم بروتين.
