جدول المحتويات:
- مكونات
- الاتجاهات
- *تلميح
- يقدم مع
- حقائق غذائية
- بيض مسلوق
- مكونات
- الاتجاهات
- اتجاهات الصيد الجائر
- تقدم
- حقائق غذائية
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج المكونات الستة الأولى في وعاء (من خلال الملح). ضجة في الكينوا. واسمحوا الوقوف 20 دقيقة. تشكل الخليط في أربعة فطائر قطرها 4 بوصات. معطف مقلاة نونستيك كبيرة مع رذاذ الطبخ. مقلاة الحرارة على نار متوسطة. يُطهى الفطائر حوالي 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يدور مرة واحدة. ابق دافىء.
-
لصلصة ، في وعاء اثارة معا القشدة الحامضة والخردل. ضعيف مع الحليب ، إذا لزم الأمر ، للوصول إلى الاتساق المطلوب.
-
تحضير البيض المسلوق. فطائر الكينوا مع السلمون المدخن والبيض وصلصة. يرش البصل الأخضر المفروم والفلفل الأسود المشقق.
*تلميح
لعمل 3/4 كوب من الكينوا المطبوخ ، في قدر صغير ، يُمزج مرق نصف كوب من مرق الدجاج مع الصوديوم و 1/3 كوب من الكينوا. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي 15 دقيقة أو حتى يصبح الكينوا طريًا. إذا لزم الأمر ، استنزاف أي السائل الزائد.
يقدم مع
سلطة 1 كوب من اللفت الطفل ، 1 ملعقة كبيرة. كل بصل أحمر مقطع ، فلفل حلو ، وخل بلسمي + 100 سعرة حرارية
حقائق غذائية
لكل وجبة: 210 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 200 ملغ من الكولسترول ، 866 ملغ من الصوديوم ، 15 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 18 جرام من البروتين.بيض مسلوق
مكونات
الاتجاهات
-
في مقلاة كبيرة الجمع بين الماء والخل. جلب إلى الغليان. قلل الحرارة إلى الغليان (يجب أن تبدأ الفقاعات في تكسير سطح الماء).
-
كسر بيضة في كوب وتنزلق البيض في الماء يغلي. كرر مع البيض المتبقية ، والسماح لكل بيضة مساحة متساوية في المقلاة.
-
بيض ينضج ، غير مكشوف ، من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يتم تعيين البيض تمامًا ويبدأ الصفار في السُمك ولكنه ليس قاسيًا. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، قم بإزالة البيض من المقلاة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
اتجاهات الصيد الجائر
شحوم خفيفة كل كوب من وعاء الصيد غير المشروع. ضع أكواب الصياد فوق عموم الماء المغلي (يجب ألا يلمس الماء قيعان الأكواب) ؛ خفض الحرارة إلى يغلي. كسر بيضة في كوب القياس. الشريحة بعناية البيض في كوب الصيد غير المشروع. كرر مع ما تبقى من البيض. يغطى ويطهى من 4 إلى 6 دقائق أو حتى يتم ضبط البيض بالكامل وتبدأ الصفار في السُمك ولكن ليست قاسية. تشغيل سكين حول الحواف لتخفيف البيض. اقلب أكواب الصياد لإزالة البيض.
تقدم
تحضير حسب توجيهات ، باستثناء مكان البيض المطبوخ في وعاء من الماء البارد. غطي البرد لمدة ساعة. لإعادة تسخين البيض ، في قدر ، أحضر الماء ليغلي. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، انزلق البيض في الماء الدافئ وتسخينه حوالي دقيقتين. إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
حقائق غذائية
لكل وجبة:
