سمك السلمون يخدع السالسا فريسكا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ic جيكاما صغيرة ، مقشرة وممزقة
• 1 خيار صغير ، منزوع البذور ومكعب
• 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة ، مقطّعة إلى شرائح عود ثقاب
• 3 ملاعق طعام من الخل الأبيض أو خل الأرز
• ½ ملعقة صغيرة من السكر
• 12 أوقية فيليه سمك السلمون دون جلد ، مقطعة إلى ثماني قطع 1-1 / 2 بوصة
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• 1 رأس بيب خس

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط كبير ، قم بخلط الجيكاما والخيار والفلفل الحلو والخل والسكر. غطاء والبرد.

• الخطوة 2

  فرك السلمون بالزيت ؛ يرش بالملح والفلفل الأحمر. قم بتسخين مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة ثقيلة غير لاصقة. اطبخ السمك ، غير مغطى ، على نار متوسطة لمدة 6 دقائق لكل جانب أو حتى تتساقط الأسماك بالشوكة. يُقدّم الطبق على الفور أو يُغطّى ويُبرد قبل التقديم

• الخطوه 3

  للخدمة ، تراكب 2 أو 3 أوراق يترك كل منها على 4 أطباق عشاء. قمة مع 2 قطعة سمك السلمون. ملعقة حوالي 2 ملاعق كبيرة من jicama والفلفل الحلو السالسا على السمك. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.

حقائق غذائية

لكل حصة: 134 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 15 ملغ من الكولسترول ، 188 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 13 جرام من البروتين.