لحم خنزير مشوي مع صلصة المانجو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من صلصة المانجو
• ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأبيض أو خل الأرز
• 1 ملعقة طعام من خردل ديجون أو الخردل البني
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 فص ثوم ، نصف
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 2 ملعقة طعام ماء
• 4 أكواب ممزوجة بخضر مختلطة
• 2 كوب تمزيق جذر أو الملفوف الأحمر تمزيقه
• 1 حبة مانجو متوسطة الحجم ، مقشرة ، مصنفة ، ومقطعة إلى شرائح ، أو 2 رحيق متوسط ​​الحجم
• ½ رطل لحم خنزير مطهو ، مقطّع إلى شرائح رقيقة (1-1 / 2 كوب)
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  بالنسبة إلى الخل ، يُمزج الصلصة والخل والخردل وزيت الزيتون والثوم والفلفل والماء في وعاء الخلاط أو وعاء الطعام المعالج. يغطى ويمزج أو يعالج حتى يصبح ناعمًا.

• الخطوة 2

  تُمزج الخضروات المخلوطة أو الجذور أو الملفوف الأحمر المقطّع وحوالي نصف الخل في وعاء كبير حتى تُغطّى بالتساوي.

• الخطوه 3

  للخدمة ، قسّم مزيج الخضر بين أربع لوحات سلطة. رتب بعض شرائح المانجو أو النكتارين ولحم الخنزير فوق مزيج الخضر على كل طبق. رش كل حصة مع حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخل المتبقي. يرش كل حصة مع الثوم المعمر. يجعل 4 حصص.

التبادلات الغذائية:

1/2 خضروات ، 1 فاكهة ، 2 لحم ، نصف دسم.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 210 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 349 ملغ من الصوديوم ، 20 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 13 جم بروتين.