دجاج سريع الفلفل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ¼ رطل من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
• 1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى أسافين رقيقة
• 1 ½ ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 14.5 أونصة يمكنها مكعبات الطماطم بالريحان والثوم والأوريجانو غير المحشورة
• 1 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
• ⅓ كوب من شرائح الفلفل الموز المعبأة في زجاجات
• ⅓ كوب كريما حامضة
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• 4 أكواب شعرية مطبوخة ساخنة
• شرائح الفلفل المعبأة في زجاجات (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة حرارة الزيت على نار متوسطة عالية. يضاف الدجاج والبصل. يُطهى المزيج لمدة 4 دقائق أو حتى يبدأ الدجاج في التحمير ، مع التحريك من حين لآخر. يرش الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة دقيقة واحدة.

• الخطوة 2

  ضجة في الطماطم ، مرق ، والفلفل 1/3 كوب الموز. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. كوك ، مغطاة ، لمدة 5 دقائق.

• الخطوه 3

  زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. يُطهى المزيج لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميكًا مع التحريك كثيرًا. في وعاء صغير مع التحريك معا القشدة الحامضة والدقيق. ضجة في خليط الدجاج. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا.

• الخطوة 4

  يُقدّم مزيج الدجاج على الشعرية المطبوخة الساخنة. إذا رغبت في ذلك ، يُزيّن بفلفل موز إضافي.

حقائق غذائية

لكل حصة: 300 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 117 مجم كولسترول ، 650 مجم صوديوم ، 29 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 4 غرام سكر ، 24 جرام بروتين.