زعتر البطاطا فريتاتا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 بيضات ، تعرض للضرب الطفيف
• milk كوب حليب
• 1 ملعقة طعام زعتر طازج أو 1/2 ملعقة صغيرة. الزعتر المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 ملعقة طعام زبدة
• ½ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 كوب مقشر (إذا رغبت في ذلك) ، ونصف بطول ، وشرائح البطاطس

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُمزج البيض ، الحليب ، الزعتر ، ربع ملعقة صغيرة في وعاء متوسط. من الملح والفلفل.

• الخطوة 2

  في مقلاة 9 أو 10 بوصة من الحديد الزهر تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والثوم وما تبقى من 1/4 ملعقة شاي. ملح. طبخ دقيقتين مع التحريك من حين لآخر. أضف البطاطس. اطبخي من 7 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطا طرية وتبدأ باللون البني مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوه 3

  يُسكب مزيج البيض فوق مزيج البطاطا في مقلاة. طبخ على نار متوسطة. أثناء تعيين المزيج ، قم بتشغيل ملعقة حول حواف المقلاة ، ارفع خليط البيض بحيث يتدفق الجزء غير المطهي من الأسفل. استمر في الطهي ورفع الحواف حتى يتم ضبط الخليط تقريبًا (سيكون السطح رطبًا).

• الخطوة 4

  نقل المقلاة إلى الفرن ويخبز 6 إلى 8 دقائق أو فقط حتى يتم تعيين أعلى. (أو ضع مقلاة تحت دجاج مشوي مُسخّن مسبقًا. دعي قطعة من 4 إلى 5 بوصات من الحرارة من دقيقتين إلى دقيقتين أو حتى حتى يتم ضبط الجزء العلوي.) دعه يقف قبل 10 دقائق من التقديم.

حقائق غذائية

لكل حصة: 174 سعرة حرارية ، (4.6 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 259 ملغ من الكولسترول ، 325 مجم من الصوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 1.5 غرام من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 10 جرام من البروتين.