بورتر والفلفل الأحمر المحمص قذرة الأحبة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ جنيه لحوم البقر المطحون العجاف
• 1 كوب بصل مقطع (كبير)
• 1 s كوب معبأة في زجاجات حمراء شرائط الفلفل الحلو
• 1 8 أونصة لا يمكن إضافة ملح الطماطم صلصة
• ½ كوب من صلصة الفلفل الحار
• 1 ملعقة طعام دبس
• 1 ملعقة طعام من خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير المخفضة الصوديوم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المهروسة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ½ كوب البيرة بورتر أو غيرها من البيرة المظلمة
• 12 خبز قمح كامل ، مقسم ومحمص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة طهي اللحم المفروم والبصل على نار متوسطة حتى يصبح اللحم بني اللون ، باستخدام ملعقة خشبية لتفكيك اللحم أثناء طهيه. استنزاف أي الدهون. بارد قليلا.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في كيس كبير من الفريزر القابل للإغلاق أو وعاء محكم الإغلاق ، يجمع بين شرائح الفلفل المشوي ، صلصة الطماطم ، صلصة الفلفل الحار ، دبس السكر ، صلصة ديجون ، صلصة رسيستيرشاير ، الثوم ، الأوريغانو ، الملح ، الزعتر ، والفلفل الأسود. يُضاف خليط اللحم إلى خليط الفلفل في الكيس. ختم وتجميد لمدة تصل إلى شهر واحد.

• الخطوه 3

  للخدمة ، ذوبان خليط اللحم في الثلاجة لمدة 24 ساعة. نقل خليط اللحم إلى طنجرة بطيئة 3 1/2 أو 4 كوارت. ضجة في البيرة. يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 7 إلى 8 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات. يُقدّم مزيج اللحم في الكعك (إذا رغبت في ذلك ، استخدم ملعقة ذات فترة زمنية محددة لتقديم).

حقائق غذائية

لكل حصة: 225 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 35 ملغ من الكولسترول ، 519 مجم من الصوديوم ، 30 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 9 جم من السكر ، 17 جرام من بروتين.