جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
نقع الفطر لمدة 30 دقيقة في ماء دافئ يكفي لتغطية. اغسله جيدا بالماء؛ الضغط لاستنزاف. فرما ناعما ، ونبذ السيقان. نقع خيوط الفاصوليا لمدة 15 دقيقة في ماء دافئ يكفي لتغطية. استنزاف جيدا؛ الضغط من الرطوبة الزائدة. مقطعة إلى أطوال 2 بوصة. ذوبان الروبيان ، إذا المجمدة. فرم ناعما ولحم الخنزير. للصلصة ، اخلطي الماء وصلصة المحار ونبيذ الأرز ونشاء الذرة.
-
صب 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة. (أضف المزيد من الزيت حسب الحاجة أثناء الطهي.) سخني على نار متوسطة الحرارة. يقلب الزنجبيل والثوم في الزيت الساخن لمدة 15 ثانية. إضافة الجزر والبصل. يقلب لمدة 1 إلى 1/2 دقيقة أو حتى هش. إزالة. إضافة الروبيان. يقلب لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح لونه وردي. إزالة. إضافة لحم الخنزير. يقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى لا تبقى بقايا وردية. ادفع اللحم من المركز. حرك الصلصة. إضافة إلى المركز. إطبخ و حرك حتى تظهر الفقاعات. طبخ وإثارة 1 دقيقة أكثر. عودة الروبيان والخضروات. إضافة خيوط الفاصوليا والفطر. يقلب على معطف مع الصلصة. أزل و بارد.
-
في مقلاة أووك أو 3 أرباع تسخين 1-1 / 2 إلى 2 بوصة زيت الطهي إلى 365 درجة فهرنهايت
-
في هذه الأثناء ، ضع غلاف لفافة البيضة مع نقطة نحوك. يُسكب حوالي ربع كوب من الحشوة وتقل بقليل وسط غلاف لفة البيض. أضعاف النقطة السفلية للالتفاف لفة البيض على الحشوة. ثم دسها تحت التعبئة. قم بطي الزوايا الجانبية لملف لفة البيض فوق الحشوة ، لتشكيل شكل مظروف. لفة لفة البيض نحو الزاوية المتبقية. بلل النقطة العليا واضغط بإحكام على الختم.
-
يقلى ، قليل في وقت واحد ، في الزيت الساخن لمدة 1-2 دقائق / 2 أو حتى تصبح ذهبية ، وتحول مرة واحدة. إزالة من النفط. استنزاف على المناشف الورقية. يُسخن في فرن درجة حرارة 300 درجة مع قلي الطعام المتبقي. يُقدّم الطبق الدافئ مع صلصة غمس حلوة أو حامضة أو صوص غمس العسل أو صلصة الخردل الصينية يجعل 16 حصص المقبلات.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 164 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 30 ملغ من الكولسترول ، 286 ملغ من الصوديوم ، 16 جم من الكربوهيدرات ، 7 جرام من البروتين.
