شرائح لحم الخنزير مع أكياس البطاطا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل من البطاطا الصفراء واللحم ، مثل Yukon gold ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
• 1 بصلة حلوة كبيرة ، شرائح رقيقة
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم الطازج
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
• ¾ ملعقة صغيرة من ملح الثوم
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
• 4 شرائح لحم الخنزير العظم العظم ، وقطع 1 بوصة سميكة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 ملعقة طعام من التين أو المشمش
• 1 ملعقة صغيرة من خل الكرز أو الخل الأحمر
• ½ ملعقة صغيرة من خردل ديجون
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حريف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قطع مربع 18 بوصة من رقائق الثقيلة. ضع البطاطا والبصل والثوم المعمر في وسط رقائق البطاطس. رذاذ مع 3 ملعقة شاي. من الزيت ويرش مع 1/2 ملعقة شاي. من ملح الثوم والبابريكا. اصنع حوافين متقابلين للرقائق وختم بطي مزدوج. أضعاف الأطراف المتبقية لإحاطة خليط البطاطس ، وترك مساحة للبخار لبناء.

• الخطوة 2

  صفي مقلاة خبز بحجم 10 × 10 بوصة مع رقائق أو طبقة مع رش طهي غير لاصق. تقليم الدهون من القطع. ضع القطع في جانب واحد من المقلاة المعدة ؛ فرشاة بخفة مع 1 ملعقة شاي المتبقية. النفط ويرش مع ما تبقى من 1/4 ملعقة شاي. ملح الثوم والفلفل الأسود. ضع علبة البطاطس في الجانب الآخر من المقلاة المعدة. مشوي من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يتم تسجيل القطع بزاوية 145 درجة فهرنهايت والبطاطا طرية.

• الخطوه 3

  في هذه الأثناء ، في وعاء صغير مع التحريك معا المكونات المتبقية. ملعقة يحفظ الخليط على شرائح ويقدم مع خليط البطاطس. إذا رغبت في ذلك ، رشي الثوم المعمر الإضافي.

حقائق غذائية

لكل حصة: 365 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 107 ملغ من الكولسترول ، 324 مجم من الصوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 6 جم سكر ، 41 جرام بروتين.