بيتزا روستيكا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

1 16 أوقية حزمة الساخنة لفة مزيج
1 جنيه لحم البقر المطحون العجاف جدا
1 كوب بصل مقطع
1 كوب شرائح الفطر الطازج
2 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 8 أونصة يمكن أن صلصة البيتزا
½ 7 أونصة جرة محمصة الفلفل الحلو الأحمر ، استنزفت والمفروم
1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة ، المسحوقة
بخاخ طبخ مانع للالتصاق
½ كوب جبنة موتزاريلا قليلة الدسم (2 أونصة)
¼ كوب جبنة البارميزان المبشورة (2 أونصة)
1 10 اوقية (الاونصة) حزمة المجمدة السبانخ ، ذوبان وتصريف جيدا
2 بيضة ، تعرض للضرب قليلاً على حدة
1 ملعقة طعام ماء
2 ملعقة صغيرة من بذور السمسم

الاتجاهات

الخطوة 1
إعداد مزيج لفة ساخنة وفقا لتوجيهات حزمة من خلال خطوة العجن. يغطى و يترك العجين.
الخطوة 2
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة طهي اللحم المفروم والبصل والفطر والثوم والفلفل الأسود حتى يصبح اللحم بني اللون والبصل طري. يُصفّى المزيج جيدًا ويُحرّك في صلصة البيتزا والفلفل الحلو والتوابل الإيطالية. طهي ويقلب حتى يسخن من خلال. يغطى ويحمى.
الخطوه 3
رش الجزء السفلي من عموم سبرينغفورم 9 بوصة مع رذاذ الطبخ نونستيك. على سطح دقيق ، ضع ثلاثة أرباع العجينة في دائرة بحجم 13 بوصة. ضعي العجينة في مقلاة الزنبرك (العجين ستمتد حوالي 2-1 / 2 بوصات على الجانبين). اضغط الطيات في العجين حسب الضرورة لتناسب. يرش أسفل العجين مع نصف كل من الجبن. يُخلط اللحم بملعقة الجبن.
الخطوة 4
بات السبانخ الجافة مع المناشف الورقية. يُمزج السبانخ ، أحد البيض المخفوق قليلاً ، والجبن المتبقية. يوزع خليط السبانخ على مزيج اللحم. لفة العجين المتبقية في دائرة 9 بوصة ؛ ضعيه فوق خليط السبانخ. أضعاف القشرة الزائدة القشرة فوق القشرة العليا. تجعيد الحافة لختم. يُمزج البيض المتبقي والماء في وعاء صغير. فرشاة فوق الجزء العلوي من العجين. يرش مع بذور السمسم.
الخطوة 5
تُخبز في فرن درجة حرارة 350 مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح لونها بنيّ ذهبي بارد 10 دقائق على رف الأسلاك. لخدمة ، وإزالة الجانبين من عموم سبرينغفورم. مقطعة إلى أسافين. يجعل 10 حصص الطبق الرئيسي.

حقائق غذائية

لكل حصة: 322 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 79 ملغ من الكولسترول ، 562 ملغ من الصوديوم ، 39 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 19 جرام من البروتين.