كعكة الليمون الوردي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

1 كوب زبدة
4 بيضات
3 ⅓ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب سكر
تلوين الطعام الأحمر
1 milk كوب حليب
¼ كوب من عصير الليمون المركز والمذاب
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون النقي
1 وصفة زبدة الليمون صقيع

الاتجاهات

الخطوة 1
اترك الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، قم بشحذ مقالي كيك دائري مقاس 9 × 2 بوصة. قيعان الخط مع شهادة جامعية. ورقة الشحوم. طحين المقالي ، والتنصت على إزالة الزائدة. اجلس جانبا. في وعاء متوسط ، قم بخلط 3-1 / 3 أكواب من الدقيق ومسحوق الخبز والملح ؛ اجلس جانبا.
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط كبير جدًا ، اخفق الزبدة مع الخلاط على متوسط إلى مرتفع لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر تدريجياً ، حوالي ربع كوب في المرة الواحدة ، ويخفق في الوسط إلى أن يتم دمجه جيدًا. كشط الجانبين من وعاء. فاز 2 دقيقة أكثر. أضف 1/8 ملعقة شاي. تلوين الطعام الأحمر؛ فاز على الجمع. يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، ويضربه جيدًا بعد كل إضافة.
الخطوه 3
في وعاء ، قم بخلط اللبن وتركيز عصير الليمون واستخراجه (سيبدو الخليط معبأ). أضف بالتناوب خليط الطحين ومزيج الحليب إلى خليط الزبدة ، ثم اخفقه قليلًا بعد كل إضافة حتى يتم الجمع. إزالة نصف (4 أكواب) الخليط. تنتشر في عموم واحد. في الخليط المتبقي ، قلّب 1/4 ملعقة شاي. تلوين الطعام الأحمر. ينتشر في المقلاة الثانية.
الخطوة 4
أخبز حوالي 35 دقيقة ، حتى قمم الربيع مرة أخرى عندما لمست بخفة. وفي الوقت نفسه ، إعداد زبدة الليمون صقيع.
الخطوة 5
تبرد في المقالي على رفوف الأسلاك لمدة 10 دقائق. إزالة الطبقات من المقالي. تقشر الورق. تبرد تماما على رفوف السلك. تقليم قبالة قمم القباب طبقات حتى كعكة ستقف مسطح. قطع كل طبقة أفقيا في النصف ، مما يجعل أربع طبقات. فتات فرشاة من طبقات.
الخطوة 6
ضع طبقة وردية داكنة ، مقطعة إلى أسفل ، على طبق. انتشار 1 كوب صقيع فقط على الحواف. أعلى بطبقة وردية فاتحة ، تليها طبقة وردية داكنة ثانية ، مع انتشار الصقيع على الحواف. كومة النهائي طبقة الوردي الفاتح ، خفض الجانب إلى أسفل. انتشار صقيع على القمة والجانبين على النحو المرغوب فيه.

طبقات اللون بالتساوي

لدمج تلوين الطعام بالتساوي في الخليط ، أضف الجزء الأول من تلوين الطعام إلى الزبدة ومزيج السكر قبل إضافة البيض.

كيفية تقسيم الطبقات

لتقسيم الطبقات ، قم بتجميع الكتل الخشبية الصغيرة لعرض الطبقة المطلوبة بجوار الطبقة. مع حركة نشر رقيقة ، حول الكعكة إلى المنتصف. فرشاة قبالة الفتات.

*

تباع كتل خشب البلسا في متاجر الحرف اليدوية.

ليمون مقبلات

شريحة رقيقة الليمون وإزالة البذور. معطف مع السكر ثم رتب على الكعكة قبل التقديم مباشرة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 583 سعرة حرارية ، (20 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 124 ملغ من الكولسترول ، 442 ملغ من الصوديوم ، 72 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 47 غرام من السكر ، 5 غرام من البروتين.

عصير الليمون الزبد صقيع

مكونات

3 أكواب (6 عصي) زبدة غير مملحة ، خففت
2 16 أوقية الجرار الخطمي كريم *
¼ كوب من عصير الليمون المركز والمذاب
1 كوب سكر بودرة
2 ملاعق صغيرة من مستخلص الليمون النقي

الاتجاهات

الخطوة 1
في وعاء الخلط الكبير جداً ، تغلب الزبدة الطرية على الخلاط في الوسط لمدة 30 ثانية ، حتى يصبح الضوء رقيقًا. إضافة الخطمي كريم وعصير الليمون التركيز. فاز حتى سلس ، وتجريف الجانبين من وعاء. إضافة مسحوق السكر واستخراج. فاز حتى الضوء ورقيق. (إذا كان الصقيع قاسيًا ، فقم بتنعيمه في الميكروويف لمدة لا تزيد عن 10 ثوانٍ ، ثم اخفقه حتى يصبح ناعمًا.)
الخطوة 2
كعكة الصقيع الليمون الوردي. لتخزين الصقيع ، قم بتغطيته وتبريده لمدة 3 أيام أو تجميده لمدة شهر واحد جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل صقيع الكعكة. يجعل 6 أكواب.