جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء خلط كبير ، قم بخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والقرفة (إذا رغبت في ذلك) والملح.
-
في وعاء خلط آخر ، استخدم شوكة لضرب البيض قليلاً ؛ ضجة في الحليب وزيت الطهي. يضاف خليط البيض إلى خليط الطحين مرة واحدة ؛ تحريك فقط لا يزال المخلوطة ولكن لا يزال متكتل قليلا. ضجة في الفاكهة المطلوبة.
-
لكل فطيرة ، صب حوالي ربع كوب من العجين على صينية أو مقلاة ساخنة مدهونة بخفة. نطهو على نار متوسطة حتى تصبح قشور وجافة قليلاً. منعطف أو دور؛ اطبخ حتى تصبح ذهبية. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع السمن والشراب. يجعل 12 الفطائر.
* خيارات الفاكهة:
اثارة واحدة من الفواكه التالية في عجين الفطيرة: نصف كوب من التفاح الطازج والمشمش والخوخ والنيكتارين أو الكمثرى ؛ نصف كوب من العنب الطازج أو المجمد ؛ ربع كوب من التوت البري الطازج أو ربع كوب من التفاح المجفف المفروم أو الأجاص أو المشمش أو الزبيب أو الكشمش أو التمر أو التوت البري أو العنب البري أو الكرز أو الفاكهة المختلطة.
نصائح
فطائر الجاودار: تحضير الفطائر حسب توجيهاتك ، فيما عدا تقليل الدقيق لجميع الأغراض إلى 3/4 كوب. إضافة 1 كوب دقيق الجاودار. جرّب التفاح أو الكمثرى أو الزبيب أو التمور أو الخوخ. فطائر القمح الكاملة: قم بإعداد الفطائر وفقًا لتوجيهاتك ، باستثناء تقليل الدقيق متعدد الأغراض إلى 3/4 كوب. أضف 1 كوب من دقيق القمح الكامل. فطائر القمح الأبيض: قم بإعداد الفطائر حسب توجيهاتك ، باستثناء إنقاص الدقيق لجميع الأغراض إلى 3/4 كوب. إضافة 1 كوب دقيق الحنطة السوداء. جربي التوت الأزرق والكرز والفواكه المجففة. فطائر الذرة: قم بإعداد الفطائر حسب توجيهاتك ، باستثناء استخدام 1-1 / 4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات. أضف نصف كوب من دقيق الذرة. فطائر نخالة الشوفان: قم بإعداد الفطائر حسب توجيهاتك ، باستثناء استخدام 1-1 / 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات. أضف ربع كوب من نخالة الشوفان. قم بتسخين الفطائر: قم بإعداد الفطائر حسب توجيهاتك ، باستثناء استخدام 1-1 / 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات. يُضاف ربع كوب من نخالة القمح. الفطائر الحرجة: تحضير الفطائر حسب توجيهاتك ، باستثناء إنقاص الدقيق لجميع الأغراض إلى 3/4 كوب. إضافة 1 كوب دقيق triticale. جرّب التحريك في بعض الفواكه المجففة. Rice Bran Pancakes: تحضير الفطائر حسب توجيهاتك ، باستثناء استخدام 1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض. أضف ربع كوب من نخالة الأرز. قم بتسخين الفطائر الألمانية: قم بإعداد الفطائر وفقًا للتوجيهات ، باستثناء استخدام 1-1 / 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات. يُضاف 1/4 كوب من جنين القمح المحمص. فطائر السائبة: تحضير الفطائر وفقًا لتوجيهات ، باستثناء في قدر يُطبخ ربع كوب من البرغل في نصف كوب ماء لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. لاستبدال نصف كوب من الدقيق متعدد الأغراض ، استبدل البرغل المطبوخ.
حقائق غذائية
لكل حصة: 130 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 21 ملغ من الكولسترول ، 138 ملغ من الصوديوم ، 18 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
