جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
خط ورقة الخبز كبيرة مع احباط. اجلس جانبا. للقشرة: في وعاء متوسط ، يُحرّك المزيج الدقيق 1/4 كوبًا ، وملعقة 1-1 / 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون ، والملح ، وربع ملعقة شاي. باستخدام خلاط المعجنات ، وقطع في تقصير حتى القطع بحجم البازلاء. يرش 1 ملعقة كبيرة من الماء المثلج على جزء من خليط الطحين. إرم بلطف مع شوكة. ادفع العجينة المبللة إلى جانب الوعاء. كرر خليط الطحين المبلل ، باستخدام ملعقة كبيرة من الماء المثلج المتبقي في وقت واحد ، حتى يتم ترطيب خليط الطحين بالكامل. العجين شكل الى شكل كرة. على سطح دقيق ، استخدم يديك لتسطيح العجينة قليلاً. لفة العجين من المركز إلى الحافة في دائرة حوالي 13 بوصة في القطر. نقل دائرة العجين إلى ورقة الخبز المعدة.
-
سخن الفرن إلى 375F. لملء ، وانتشر اللوز على دائرة العجين إلى داخل 2 بوصة من الحافة. مكان الكمثرى في وعاء كبير. في وعاء صغير ، يُمزج بين نصف كوب من السكر و 4 ملاعق صغيرة من الدقيق وملعقتين صغيرتين من قشر الليمون ونصف ملعقة صغيرة. إرم نصف خليط السكر مع الكمثرى. مزيج من الكمثرى على قمة العجينة المغطاة باللوز. يرش خليط السكر المتبقي على مزيج الكمثرى. نقطة مع الزبدة.
-
أضعاف العجين حافة أعلى وأكثر من الكمثرى ، ضفائر العجين بلطف حسب الحاجة. يُمزج البيض الأبيض مع ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير. فاز بشوكة. امزج الفرشاة على الجزء العلوي والجانب من العجين. يرش مع السكر الإضافي.
-
اخبز حوالي 45 دقيقة أو حتى يصبح الفقاقيع فقاعات ، والكمثرى طرية ، والمعجنات ذهبية. إذا لزم الأمر لمنع التجاوز المفرط ، فقم بتغطية حافة الفويل بآخر 5 إلى 10 دقائق من الخبز.
-
تبرد على ورقة الخبز لمدة 30 دقيقة. خدمة دافئة. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم. يجعل 8 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 320 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 8 ملغ كولسترول ، 103 ملغ صوديوم ، 42 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 21 جم سكر ، 5 جم بروتين.كريمة مخفوقة
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء صغير مبرد ، يُمزج نصف كوب من كريمة الخفق ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، واندفُر الصولجان. فاز مع المضرب المبرد لخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة (نصائح حليقة).
