جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تحضير قشرة الشوكولاته الغريبة. اضغط على العجين بالتساوي في أسفل وجوانب وعاء تورتة من 10 إلى 11 بوصة مع أسفل قابل للإزالة. وخز القاع وجوانب قذيفة تورتة مع شوكة. تُخبز في فرن بزاوية 350 درجة لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تبدأ الحواف والهش في اللون البني. تبرد على رف السلك.
-
للتعبئة ، اخفق جبنة الكريمة والسكر المجفف وزبدة الفول السوداني 3/4 كوب مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى الضوء. فاز في 1/4 كوب من الكريم. في وعاء متوسط ، فاز 3/4 كوب من الكريمة بخلاط كهربائي بسرعة عالية حتى تتشكل القمم اللينة. يُضاف الكريما المخفوقة برفق إلى مزيج زبدة الفول السوداني. أضعاف في الفول السوداني المفروم. صب ملء في المعجنات المبردة وانتشرت بالتساوي. تجمد لاذع 30 دقيقة أو حتى شركة.
-
للتزجيج ، يُسخّن كوب ونصف كوب على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح ساخناً. إضافة قطع الشوكولاته. ازالة من الحرارة. خفقت حتى ذاب وسلس. ضع الصقيل جانباً لتبرد لمدة 3 إلى 5 دقائق.
-
وفي الوقت نفسه ، تغلب على 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني و 3 ملاعق كبيرة من القشدة حتى تصبح ناعمة. ضعي خليط زبدة الفول السوداني في كيس بلاستيكي شديد التحمل. انتشار الصقيل الشوكولاته في طبقة رقيقة على ملء. قطع زاوية صغيرة من كيس يحتوي على خليط زبدة الفول السوداني. الضغط على أنابيب الدوائر متحدة المركز على رأس الشوكولاته. باستخدام المسواك الخشبي أو رأس السكين الحاد ، اسحب طرفًا من خلال زبدة الفول السوداني ، بدءًا من المنتصف وسحبها إلى حافة المقلاة. كرر لإنشاء 8 إلى 10 خطوط متباعدة بالتساوي في نمط يشبه web. البرد 30 دقيقة أو حتى مجموعات الصقيل. يجعل 20 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 325 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 60 ملغ من الكولسترول ، 150 ملغ من الصوديوم ، 23 غ من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 6 غ من البروتين.قشرة الشوكولاته الغريبة
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء الطعام المعالج * الجمع بين الدقيق لجميع الأغراض والسكر المسحوق ومسحوق الكاكاو غير المحلى والملح. غطي العملية حتى تمتزج. أضف الزبدة الباردة ، مقطعة إلى 8 قطع. العملية حتى الخليط هو نسيج دقيق الذرة. في وعاء صغير ، قم بضرب صفار البيض والفانيليا معاً. يُرش مزيج البيض فوق مزيج الدقيق. عملية فقط حتى يبدأ العجين لسحب بعيدا عن جوانب وعاء.
*
بالنسبة للطريقة المختلطة باليد ، في وعاء متوسط ، يُمزج الدقيق متعدد الأغراض والسكر المسحوق ومسحوق الكاكاو غير المحلى والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطع الزبدة الباردة حتى يشبه الخليط فتات دقيقة ويبدأ في التشبث. في وعاء صغير ، قم بضرب صفار البيض والفانيليا معاً. يُرش مزيج البيض فوق مزيج الدقيق. تشكيل الخليط في كرة ودلك حتى تصبح ناعمة.
