جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي. إزالة عموم من الحرارة. توضع جانبا لتبرد.
-
حرك رف الفرن إلى وضع الوسط. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
-
مع الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة عالية تغلب بياض البيض حتى تصبح رغوية ، حوالي 30 ثانية. أضف قليلًا من الملح واخفقه حتى تتشكل القمم اللينة. يُضاف السكر ، ملعقة كبيرة واحدة في المرة الواحدة ، ويُخفق لمدة 10 ثوانٍ بعد كل إضافة ، حتى تتشكل القمم القاسية ، أي حوالي 6 دقائق * المجموع. يخفق الفانيليا وعصير الليمون. أضعاف جوز الهند والشوكولاته المذابة.
-
قم بإسقاط الخليط بواسطة ملعقة صغيرة ، متباعدة بمقدار بوصة واحدة ، على صفيحة خبز مُعدة (سوف يخفف الخليط كما هو). أخبز حتى نفخة المعكرونة ، 10 إلى 13 دقيقة. (لا تسمح للحواف باللون البني.) تبرد على ورقة الخبز على رف السلك ، من 1-2 دقائق. نقل المعكرونة إلى الرف لتبرد تماما.
-
كرر مع ما تبقى من العجين المعكرونة. خدمة على الفور. يجعل حوالي 60 ملفات تعريف الارتباط.
ملحوظة:
* إذا كنت تستخدم خلاطًا محمولًا ، فستحتاج إلى زيادة وقت الضرب.
حقائق غذائية
لكل حصة: 56 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 15 ملغ من الصوديوم ، 8 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 1 غرام من البروتين.
