بانزينيلا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
• ¼ كوب من خل النبيذ الاحمر
• 1 ملعقة طعام سكر
• 1 فص ثوم مفروم
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 رطل رغيف من الخبز الإيطالي على الطريقة الريفية ، مقطعة أو ممزقة إلى قطع صغيرة الحجم (9 أكواب)
• 3 طماطم ناضجة ، مقطعة أو 2 كوب طماطم عنب ، نصف
• 1 s كوب من الخيار المقطّع (1 صغير)
• 1 كوب كرفس مقطع (ساقان)
• ¼ كوب من البصل الحلو المفروم
• ½ كوب أوراق ريحان كبيرة صغيرة أو تمزيقه
• 1 كوب جبنة ريكوتا سلاطة (4 أونصات)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج زيت الزيتون والخل والسكر والثوم في وعاء مرن. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

• الخطوة 2

  في وعاء كبير جداً ، يُمزج الخبز والطماطم والخيار والكرفس والبصل وأوراق الريحان. يغطى ويخلط الضماد ليجمع. رش حوالي نصف الصلصة فوق مزيج السلطة وارم. اسمحوا الوقوف لمدة 15 إلى 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. قمة مع الريكوتا ورذاذ مع خلع الملابس المتبقية. صنع 6 أطباق رئيسية أو 10 سلطة جانبية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 447 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 17 ملغ من الكولسترول ، 805 ملغ من الصوديوم ، 45 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 11 جرام من البروتين.