جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير. أضف نصف الماء الدافئ. لا تحرك. واسمحوا الوقوف حتى رغاوي الخميرة (حوالي 10 دقائق). ضجة في المياه المتبقية ، وزيت الزيتون ، حكيم قص ، والنبيذ الأبيض الجاف ، والفلفل. افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. يعجن لمدة 3 دقائق. تشكيل العجين على شكل كرة. ضع في وعاء كبير مدهون بخفة ، وانتقل مرة واحدة لتشحيم السطح. التغطية؛ واسمحوا ترتفع حتى تضاعفت (حوالي 50 دقيقة).
-
دهن مقلاة بيتزا بحجم 12 بوصة. ضع العجينة على المقلاة. استخدم راحتي يديك لتربت العجينة في جولة أصغر قليلاً من المقلاة. باستخدام أطراف أصابعك ، كزة العجين في جميع أنحاء لسطح خافت. اضغط على شرائح البصل وأوراق المريمية على العجينة. غطي الرخوة واتركها لمدة 30 دقيقة.
-
يُخبز في فرن درجة حرارة 400 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. خدمة دافئة أو باردة. مقطعة إلى 12 أسافين. يجعل 12 الأوتاد.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 149 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 134 ملغ من الصوديوم ، 23 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
