ذوبان برجر البصل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 أكواب شرائح بصل
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن
• 1 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن
• 2 فص ثوم مفروم
• ¾ كوب من الجبن السويسري المبشور (3 أونصات)
• 4 3/4-inch سميكة قطريا قطع شرائح الخبز الفرنسي
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة طهي البصل في 4 ملاعق صغيرة من الزيت الساخن على نار متوسطة حوالي 10 دقائق أو حتى لونها بنيا ذهبيا ؛ حرك من حين لآخر. ضجة في الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. التغطية؛ ابق دافىء.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، يُمزج اللحم البقري مع صلصة رسيستيرشاير و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل والثوم. تقسم إلى ثمانية أجزاء متساوية. شكل كل جزء في باتي قطرها 4 بوصة. ضع ربع الجبن على كل من أربعة من الفطائر. ضعيها مع الفطائر المتبقية ، والضغط لأسفل برفق وإغلاق الحواف جيدًا. فطائر الشواء مباشرة على الفحم المتوسط ​​لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى الانتهاء (160 درجة فهرنهايت) ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء. (أو ضع الفطائر على الرف غير المدافئ لحوض الشواء. قم بإعداد 3 إلى 4 بوصات من الحرارة لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو إلى أن يتم ذلك ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق خلال عملية الشوي.)

• الخطوه 3

  فرش شرائح الخبز برفق باستخدام ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُضاف شرائح الخبز إلى رف الشواء أو مقلاة الشواء لآخر دقيقتين إلى 3 دقائق من وقت الطهي أو حتى يحمص ، وتحول مرة واحدة. للخدمة ، ضع الفطيرة على شريحة خبز محمص فرنسي ؛ قمة مع خليط البصل. يجعل 4 السندويشات.

حقائق غذائية

لكل حصة: 455 سعرة حرارية ، (9 غرام من الدهون المشبعة ، 91 ملغ من الكولسترول ، 480 ملغ من الصوديوم ، 26 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 30 جرام من البروتين.