شوفان الخردل مع مخلل الملفوف | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة
• ½ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأخضر
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة (1/3 كوب)
• 2 ملعقة طعام سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل
• ½ ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
• 1 كوب من مخلل الملفوف المخلل
• 6 حبة طازجة (1-1 / 4 إلى 1-1 / 2 رطل)
• 6 الكعك hoagie ، انقسام

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة صغيرة تسخين المارجرين أو الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب. يُضاف الفلفل الأخضر والبصل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. ضجة في السكر البني ، والخردل ، وبذور الكراوية. إضافة مخلل الملفوف. إرم لخلط. تمزيق قطعة 36x18 بوصة من رقائق الثقيلة. أضعاف في نصف لجعل سماكة مزدوجة من رقائق التي يقيس 18x18 بوصة. يوضع خليط مخلل الملفوف في وسط الرقائق. اصنع حوافين متقابلين للرقائق وختم بطي مزدوج. ثم قم بطي الأطراف المتبقية لإحاطة مزيج مخلل الملفوف تمامًا ، تاركًا مساحة للبخار. قم بوخز القشور في عدة أماكن بشوكة أو طرف سكين حاد.

• الخطوة 2

  رتب الفحم المسخّن مسبقًا حول وعاء بالتنقيط في شواية مغطاة. اختبار للحرارة المتوسطة فوق المقلاة. ضعي المرق وحزمة الرقائق على الشواية فوق المقلاة. يُغطّى ويُشوى لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو إلى أن تنضج عصائر براتوورست ، فتقلبها مرة واحدة. للخدمة ، نخب قطع الجانبين من الكعك على استجواب. يُقدّم الطبق في الكعك ويُغطّى المزيج بمزيج مخلل الملفوف. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 663 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 46 ملغ من الكولسترول ، 1472 ملغ من الصوديوم ، 83 جم كربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 22 جرام من بروتين.