جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر كبير أو فرن هولندي طهي الكراث أو البصل والكرفس والثوم في 3 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة حتى تصبح طرية. يُضاف الفطر 3 أكواب ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح الفطر طريًا.
-
ضجة في الطماطم والدجاج أو مرق الخضار ، كريمة الخفقان ، الشبت أو dillweed ، والفلفل. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة. مزيج بارد قليلا.
-
في وعاء الخلاط أو وعاء الطعام ، ضع ربع خليط الطماطم. يغطى ويمزج أو يعالج حتى يصبح ناعمًا. كرر مع مزيج الطماطم المتبقية. عودة جميع خليط الطماطم إلى قدر والحرارة من خلال.
-
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة طهي الفطر 1 كوب في 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة حتى تصبح طرية.
-
للخدمة ، اغسلي البسكويت في أوعية التقديم. مقبلات مع الفطر المطبوخ ، وإذا رغبت في ذلك ، الشبت الطازج. يجعل 8 حصص طبق جانبي.
*
فطر شيتاكي الطازجة عادة ما تكون متاحة في الخريف. ومع ذلك ، إذا لم تتمكن من العثور عليها ، يمكنك استبدال الشييات المجففة المنقوعة بالماء الساخن وتصريفها. ستحتاج إلى 2 أونصة لكل كوب من الفطر الطازج.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 175 سعرة حرارية ، (5 غرام من الدهون المشبعة ، 21 ملغ من الكولسترول ، 561 ملغ من الصوديوم ، 10 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 5 جرام من البروتين.
