جدول المحتويات:
- مكونات
- الاتجاهات
- حقائق غذائية
- كعكة صفراء
- مكونات
- الاتجاهات
- حقائق غذائية
- دسم أبيض صقيع
- مكونات
- الاتجاهات
- حقائق غذائية
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم والدقيق طفيفة واحدة 8x1 1/2 بوصة عموم كعكة مستديرة. خط اثني عشر 2 1/2 بوصة أكواب الكعك مع أكواب خبز الورق. اجلس جانبا. إعداد الخليط لكعكة صفراء وفقا لتوجيهات ؛ تقسيم في النصف. اسكب نصف العجينة في مقلاة الكيك 8 بوصة المعدة ، وانتشرت بالتساوي. يقسم الخليط المتبقي بالتساوي بين أكواب الكعك المعدة ، ويملأ كل منها نصف ممتلئ. تُخبز الكعكة بحجم 8 بوصات لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى تصبح فرشاة أسنان خشبية بالقرب من المركز نظيفة. تُخبز الكعك لمدة تتراوح بين 15 و 18 دقيقة أو إلى أن تعود القمم إلى الخلف عند لمسها برفق. كعكة بارد 8 بوصة في مقلاة على رف الأسلاك لمدة 10 دقائق. بارد الكعك في أكواب الكعك على رف الأسلاك لمدة 5 دقائق. إزالة الكعكة والكعك من المقلاة أو أكواب الكعك ؛ تبرد تماما على رفوف السلك).
-
إزالة نصف دسم الأبيض صقيع و لون خفيف أصفر. توضع جانبا اثنين من الكعك لاستخدامها في كعكة الدجاجة الأم. لكعك الفرخ ، انشر طبقة ناعمة من الصقيع الأصفر الفاتح على كل من الكعك المتبقي. إذا رغبت في ذلك ، حواف لفة الصقيع في الرشات الصفراء إلى معطف. باستخدام ربت من الصقيع الأصفر الفاتح في نهاية الملعقة ، قم بعمل قمة عند الحافة العلوية لكل كب كيك لريش الرأس. قطع شرائح هلام البرتقال إلى 10 ، 1/4 بوصة أسافين و 1/2 بوصة إسفين. تزيين الكعك كما الكتاكيت ، وذلك باستخدام الرشات الزرقاء للعيون ، 1/4 بوصة أسافين هلام البرتقال لالمناقير ، والنعناع الصلب البرتقال للأقدام.
-
لكعكة الدجاجة الأم ، ضع طبقة الكيك على طبق التقديم. انزع بطانات الورق من الكعكين المحجوزين. للرأس ، تقليم رأس واحدة من الكعك مسطحة. باستخدام كمية صغيرة من الصقيع الأبيض ، نعلق كب كيك ، الجانب المسطح لأسفل ، إلى أعلى الكعكة قليلاً نحو الحافة الأمامية. للذيل ، وقطع شريحة مركز من كب كيك الثانية. نعلق مع الصقيع الأبيض إلى أعلى الكعكة قليلا نحو الحافة الخلفية. قمة الصقيع وجانبي الكعك والكعك مع صقيع أبيض. انتشار أو أنبوب أبيض صقيع على رأس رأس كب كيك والذيل للريش. يرش أعلى وجانبي الكعكة مع جوز الهند. للوجه ، أضف عيون الحلوى وإسفين جل برتقالي بقياس 1/2 بوصة لمنقار. رتب كعك الفرخ حول كعكة الدجاجة الأم قبل التقديم.
حقائق غذائية
لكل حصة: 427 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 48 مجم كولسترول ، 202 مجم صوديوم ، 60 جم كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 46 جرام سكر ، 3 جرام بروتين.كعكة صفراء
مكونات
الاتجاهات
-
اترك الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، يمكن للطهي الشحوم والطحين الطفيف أن يقدما مقاس 9x1-1 / 2 بوصة أو 8x1-1 / 2 بوصة مقالي الكيك أو الشحوم واحدة بحجم 13x9x2 بوصة. ضع المقلاة جانباً. في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح ؛ اجلس جانبا.
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر تدريجياً ، حوالي ربع كوب في المرة الواحدة ، ويضرب على سرعة متوسطة حتى يجتمع جيدًا. كشط الجانبين من وعاء. فاز لمدة 2 دقيقة أكثر. يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، ويضربه جيدًا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا. يُضاف خليط الدقيق والحليب إلى مزيج الزبدة ، ويُخفق في الخفق بسرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى يتم دمجها. يوزع الخليط في المقلاة.
-
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة للأطباق مقاس 9 بوصات ، و 30 إلى 35 دقيقة للأطباق مقاس 8 بوصات ، و 25 إلى 30 دقيقة في المقلاة بحجم 13 × 9 × 2 بوصة ، أو حتى يخرج تنظيف عجينة الأسنان بالقرب من المركز (المراكز) . تهدئة طبقات الكعكة في المقالي على رفوف الأسلاك لمدة 10 دقائق. إزالة طبقات الكعكة من المقالي ؛ بارد تماما على رفوف الأسلاك. أو ضع الكعكة بحجم 13 × 9 × 2 بوصة في مقلاة على رف سلكي ؛ بارد تماما. الصقيع مع صقيع المطلوب.
حقائق غذائية
لكل وجبة:دسم أبيض صقيع
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء الخلط الكبير ، يُقصر الفانيليا واللوز على خلاطة كهربائية بخلاط متوسط السرعة لمدة 30 ثانية. أضف تدريجيا 2 كوب من السكر المسحوق ، وضربه جيدًا. أضف ملعقتان كبيرتان من الحليب. فاز تدريجيا في السكر البودرة المتبقية. أضف الحليب تدريجياً حتى يصل الصقيع إلى اتساق الانتشار. يجعل حوالي 3 أكواب.
حقائق غذائية
لكل وجبة:
