موكا بودنغ بالتين والبقان | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ كوب سكر
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة أو ربع كوب دقيق
• 2 ⅔ كوب حليب
• 3 أونصات من الشوكولاتة غير المحلاة ، المفرومة
• 4 صفار البيض للضرب قليلا
• 2 ملعقة طعام من مشروب القهوة (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن
• 1 ½ ملعقة شاي من الفانيليا
• ⅔ كوب قطعت مهمة (داكنة) التين المجفف
• 2 ملعقة طعام من القهوة المسكرات أو القهوة الدافئة
• ½ كوب من قطع البقان المحمص المحمص أو الجوز الأسود

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يقلب السكر ونشاء الذرة أو الدقيق في قدر متوسطة الحجم. أضف الحليب والشوكولاته. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومغطس. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. ازالة من الحرارة.

• الخطوة 2

  تحريك تدريجيا حوالي 1 كوب من الخليط الساخن في صفار البيض. عودة كل من خليط صفار البيض إلى قدر. جلب ليغلي لطيف. قلل الحرارة ، واطهيها وقلبيها لمدة دقيقتين. ازالة من الحرارة. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من المسكرات القهوة ، إذا رغبت في ذلك ، الزبدة أو السمن النباتي ، والفانيليا حتى تذوب الزبدة. صب الحلوى في وعاء. تغطية السطح مع غلاف بلاستيكي. البرد في الثلاجة ، دون التحريك ، لمدة 1 إلى 24 ساعة.

• الخطوه 3

  قبل التقديم بحوالي 30 دقيقة ، انقعي التين المقطوعة في ملعقتين كبيرتين من المسكرات أو القهوة الدافئة مع التحريك من حين لآخر. استنزاف التين وتجاهل المسكرات أو القهوة. قم بلطف التين والبقان أو الجوز في الحلوى. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 420 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 150 ملغ من الكولسترول ، 85 ملغ من الصوديوم ، 55 غ من الكربوهيدرات ، 8 غ من البروتين.