موكا الشوكولاته جوز الهند تزهر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• short كوب تقصير
• ¼ كوب زبدة ، خففت
• 1 كوب سكر بني محشو
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة القهوة
• 1 s كوب دقيق متعدد الأغراض
• ¾ كوب من مسحوق الكاكاو الشوكولاته الداكنة
• 1 كوب من قطع الشوكولاته نصف حلو مصغرة
• بياض البيض
• 2 كوب المحلاة ، جوز الهند تمزيقه
• موكا غاناش
• الشوكولاته المغطاة حبوب البن

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في وعاء كبير ، اخفق الصلصة والزبدة بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. أضف السكر البني ، ومسحوق الخبز والملح ؛ فاز حتى مجتمعة. يخفق في استخراج البيض والقهوة ؛ فاز حتى مجتمعة.

• الخطوة 2

  في وعاء صغير ، خفق معاً الدقيق ومسحوق الكاكاو. اخلطي أكبر قدر من خليط الدقيق في خليط الزبدة قدر الإمكان مع الخلاط. ضجة في أي خليط دقيق المتبقية. ضجة في قطع الشوكولاته. شكل العجين في 40 كرات. تراجع الكرات في بياض البيض وجوز الهند. ضع كرات 1-1 / 2 بوصة بصرف النظر على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون. اضغط على الإبهام في وسط كل كرة لإنشاء مسافة بادئة.

• الخطوه 3

  تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق أو حتى يتم ضبط الحواف. استخدم على الفور الجانب المستدير لمقياس 1 ملعقة صغيرة للضغط على وسط كل ملف تعريف ارتباط. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف الأسلاك لتبرد. ملعقة موكا Ganache في وسط كل ملف تعريف الارتباط. قمة مع الشوكولاته حبوب البن المغطاة. واسمحوا الوقوف 1-1 / 2 إلى 2 ساعة أو البرد حوالي 15 دقيقة أو حتى مجموعة. يجعل 40 ملفات تعريف الارتباط.

---

موكا غاناش

مكونات

• 6 أونصات مقطعة (70٪ كاكاو) من الشوكولاتة الداكنة
• ⅓ كوب كريمة مخفوقة
• 2 ملعقة طعام من مشروب القهوة أو شراب القهوة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير آمن للميكروويف ، امزجي الشوكولاتة الداكنة المفرومة (70٪ من الكاكاو) والكريمة المخفوقة. الميكروويف على السلطة بنسبة 100 في المئة (عالية) لمدة 1 دقيقة. حرك حتى ذاب. أضف مشروب القهوة أو شراب القهوة. حرك حتى يصبح ناعما. واسمحوا الوقوف حتى سميكة قليلا (حوالي 15 دقيقة). يجعل 1 كوب.