جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
للسلطة ، قشر الخيار ، إذا رغبت في ذلك. ختم الخيار والطماطم. يُمزج المزيج مع البقدونس والخل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. غطاء والبرد.
-
لف رقائق البيتا في رقائق معدنية وتسخينها في فرن درجة حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح دافئة.
-
وفي الوقت نفسه ، لجعل الحمص ، واستنزاف الحمص ، والاحتفاظ بالسائل. في وعاء الطعام ، يُمزج الحمص مع الطحينة والثوم. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقي وعصير الليمون وملح ربع ملعقة صغيرة ؛ غطيها وعالجها حتى تصبح ناعمة ، مضيفًا كمية كافية من سائل الحمص حتى يصبح الحمص ثابتًا تمامًا مثل الشوفان السميك.
-
قطع جولات البيتا الدافئة في الأوتاد. يُسكب الحمص على أطباق ، ويُرشّ بزيت الزيتون المتبقي ، ويُرشّ بالفلفل الأحمر. يقدم مع سلطة الخيار والطماطم. يصنع 6 حصص من الأطباق الجانبية.
نصائح
يمكن العثور على الطحينة ، وهي هريس من بذور السمسم ، في محلات السوبر ماركت الكبيرة أو أسواق الشرق الأوسط أو غيرها من متاجر الأطعمة المتخصصة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 473 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 802 ملغ من الصوديوم ، 64 جم من الكربوهيدرات ، 5 جم من الألياف ، 14 جرام من البروتين.
