محور عيد الميلاد: مشروع شجرة المرنغ | أفضل المنازل والحدائق

طبقات مكدسة من السندويشات الخفيفة والمرنة تخلق قطعة مركزية ملفتة للنظر. بفضل القمم ذات الشكل النجمي والجليد الجميل ، تضيف الشجرة أناقة فورية إلى أي طاولة. أعلى الشجرة مع زخرفة لامعة لمسة متطورة.

مرنغ نجوم

مكونات

• 3 بياض البيض
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ربع ملعقة صغيرة من الجير
• 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع
• 1 1/2 كوب حبيبات السكر

1 وصفة الجليد الوردي

تعليمات

1. سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت
2. في وعاء خلط كبير ، اخفق بياض البيض والفانيليا وكريمة الجير واستخلصه بخلاط كهربائي بسرعة عالية حتى تتشكل القمم اللينة (نصائح حليقة).
3. يُضاف السكر ، ملعقة كبيرة واحدة في المرة الواحدة ، ويُخفق حتى تتشكل القمم القاسية (النصائح مستقيمة). تُسكب المرينغ في كيس معجنات كبير مزود بطرف كبير للنجمة.
4. الأنابيب التي يبلغ قطرها بوصة واحدة 1 بوصة بصرف النظر على صفائح الخبز المشحونة بخفة. (يجب أن يكون لديك ما مجموعه حوالي 130 نجم مرنغ.)
5. تُخبز في فرن مُسخَّن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح النجوم صلبة وتكون قيعانها ذات لون بني فاتح.
6. نقل إلى الرفوف. لتهدأ.

انتشر قيعان نصف نجوم المرينغ مع حوالي 1 ملعقة صغيرة من الجليد الوردي ، أدناه.

اضغط برفق على قيعان النصف الآخر من نجوم مرنغ في الجليد لتشكيل السندويشات.

ضع الجليد في دائرة بحجم 8 بوصات على طبق تقديم مسطح.

قم بترتيب دائرة مكونة من 15 سندويش مرنغ على جوانبها بمجموعة واحدة من نقاط كل شطيرة تواجه حافة اللوحة.

ضمن هذه الدائرة ، اصنع دائرة أخرى مكونة من 10 شطائر.

على هذا الأساس ، يمكنك تكديس دوائر أصغر من السندويشات على جوانبها لتشكيل شكل مخروطي. استخدم كميات صغيرة (حوالي 1/2 ملعقة صغيرة) من الجليد لربط كل ساندويتش بالطبقة السابقة ، مكونًا 6 طبقات من شطائر المرينغ (25 في الطبقة الأولى ، 15 في الثانية ، ثم 13 و 7 و 4 و 1 في الطبقات اللاحقة ).

يجعل 65 شطائر مرنغ.

الجليد الوردي

في وعاء صغير ، يُحرّك المزيج معًا 3 أكواب من السكر المجفف ، و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المخففة ، و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. إضافة 1 أو 2 قطرات تلوين الطعام الأحمر إلى لون فاتح وردي. ضجة في 1/4 كوب الكرز الأحمر ملبس المفروم ناعما. ضجة في 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب حتى يصبح الجليد ناعمًا وينشر الاتساق.