جدول المحتويات:
هناك نوعان أساسيان من أكواب القياس - التدابير السائلة والجافة - ضروريان في المطبخ. الفرق الرئيسي بين الاثنين هو أن مقياس السائل المملوء بالقدرة يترك مساحة لتحريك الكأس دون انسكاب السائل. تم تصميم مقياس جاف ليملأ ومن ثم استقر للحصول على قراءة دقيقة. التسوية مع شفرة سكين يعمل بشكل أفضل. تمثل رحلة الأدوات المنزلية في المتاجر الكبرى أو متاجر المطبخ المتخصصة طريقة سهلة لشراء أدوات القياس. يقيس الزجاج القوي أو السائل البلاستيكي أن هناك ضربة قوية. بينما تتطلب معظم التدابير السائلة أن تتحقق من الكمية على مستوى العين ، فإن التصميم الجديد للكوب يغير كل ذلك. يحتوي الكأس البلاستيكي على سطح بزاوية خاصة يتيح لك قراءة علامات القياس من خلال النظر إلى الأسفل مباشرة في الكوب. بالنسبة للمكونات الجافة ، اختر مجموعة من التدابير 1/4 و 1/3 و 1/2 و 1 كوب. إذا عش ، فسوف توفر مساحة التخزين. مع قياس الملاعق ، ستحتاج إلى أكثر من مجموعة (في 1/8 ملعقة صغيرة إلى 1 ملعقة كبيرة من الزيادات) حتى لا تضطر إلى غسل الملاعق في الوصفة المتوسطة. ترك الملاعق تعلق على الحلبة التي يأتون. بهذه الطريقة ، لن تضيع في العمل.
تعليمات:
1. حزمة تقصير الخضار الصلبة أو الزبدة في التدابير الجافة للقضاء على المساحات الهوائية. المستوى الأعلى بشفرة سكين.
2. يجب أن تكون ملاعق القياس جافة عند استخدامها. اغمر مكوناتك لتفيض ، ثم استوي بسكين الطاولة. الملاعق الضيقة التي تناسب بسهولة في الجرار التوابل هي خيار حكيم.
3. قم بقياس الدقيق بملعقة بلطف في الكوب. لا حزمة أسفل الطحين. حرك شفرة سكين على الحافة إلى مستوى ، وترك سقوط الزائدة مرة أخرى في الحقيبة.
4. ضع كوب القياس السائل على سطح مستو. ينحني لقراءة على مستوى العين بينما تتدفق إلى العلامة الصحيحة. حدد أكواب زجاجية لتسهيل القراءة ؛ مقياس 2 كوب قياسي ، ومقياس 4 كوب مفيد في متناول اليد.
