القيقب مسكربون الجبن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• زبدة
• 1 ½ كوب من قطع الجوز
• ¼ كوب حبيبات سكر
• ¼ كوب زبدة ، ذاب
• 2 8 أوقية حزم الجبن كريم ، تليين
• 1 3 أونصة حزم جبن كريمة ، خففت
• 8 أوقية جبنة ماسكاربوني ، في درجة حرارة الغرفة
• ⅓ كوب حبيبات سكر
• ⅓ كوب معبأة سكر بني فاتح
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من نكهة القيقب
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب من الزبادي اليوناني العادي
• ¼ كوب شراب القيقب النقي
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• الجوز ملبس (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة مقلاة سبرينغفورم 10 بوصة ؛ اجلس جانبا. في معالج الطعام أو الخلاط ، اجمع بين 1 1/2 كوب من قطع الجوز والسكر المحبب 1/4 كوب ؛ غطيه ونبضه أو امزجه مع عدة دورات تشغيل / إيقاف حتى تتفتت الفتات. يضاف 1/4 كوب من الزبدة المذابة. نبض أو مزيج لخلط. اضغط على خليط الفتات بإحكام في أسفل مقلاة الزنبرك المعدة. أخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح القشرة صلبة وذات لون بني فاتح على الحواف. بارد في مقلاة على رف السلك.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، يُمزج الجبن الكريمي مع جبنة المسكربون والسكر المحبب 1/3 كوب والسكر البني. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة عالية حوالي 5 دقائق أو حتى رقيق جدا ورقيق. كشط أسفل جانبي وعاء؛ فاز لمدة 1 دقيقة أكثر. يُضاف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، ويُضرب جيدًا بعد كل إضافة. ضجة في 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ونكهة القيقب وملح 1/4 ملعقة صغيرة. اخلط جيدا.

• الخطوه 3

  يُسكب مزيج الجبنة في قشرة مبردة. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدّة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو إلى أن تنتفخ فطيرة الجبن حول الحواف لكن تتلوى قليلاً عندما تهتز برفق. تبرد في المقلاة على رف الأسلاك لمدة 20 دقيقة.

• الخطوة 4

  في وعاء صغير ، يُمزج الزبادي وشراب القيقب مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وملح 1/8 ملعقة صغيرة. يُوزّع مزيج اللبن بالتساوي على فطيرة الجبن ، وينتشر في حدود 1/2 بوصة من الحواف. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدّة 10 دقائق. أزل فطيرة الجبن من الفرن. بينما تكون ساخنة ، قم بتشغيل سكين رفيع حول الحواف. بارد في مقلاة على رف السلك. البرد لمدة 8 ساعات على الأقل أو ما يصل إلى 5 أيام قبل التقديم.

• الخطوة 5

  للخدمة ، قم بتخفيف كعكة الجبن من جوانب المقلاة. إزالة الجانبين من عموم. إذا رغب في ذلك ، تزين فطيرة الجبن مع الجوز المسكر.

حقائق غذائية

لكل حصة: 359 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 103 مجم كولسترول ، 212 مجم صوديوم ، 20 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 17 جرام سكر ، 9 جرام بروتين.