جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ادهن برفق طبق خبز من 2 لتر. اجلس جانبا. قشر الاسكواش. شريحة 1/4 بوصة سميكة. إزالة البذور من شرائح وخفض شرائح كبيرة إلى النصف. رتب شرائح في صينية خبز بحجم 15x10 × 1 بوصة. فرش الجانبين بخفة بزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل. أخبز ، وكشف ، لمدة 20 دقيقة. إزالة.
-
في غضون ذلك ، في الفرن الهولندي من 4 إلى 6 كوارت طهي السبانخ في الماء المغلي المملح قليلاً ، ونصف في المرة ، لمدة 1 دقيقة أو حتى الذبول. يصفى ويبرد قليلاً ؛ ضغط السائل الزائد. قطع الخشنة السبانخ. اجلس جانبا. في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج النصف ونصف مع نشا الذرة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. ضجة في السبانخ. انتشار الخليط في الجزء السفلي من طبق أعد. ترتيب الاسكواش على خليط السبانخ. يغطى ويبرد الغرتن حتى 8 ساعات.
-
سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت في وعاء صغير مع التقليب مع جبنة البارميزان والكريمة. يوزع الخليط على الاسكواش في الطبق. تُخبَز ، تُكشف ، لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح القرع رقيقًا ويُسخن ويصبح خليط البارميزان بلون بني فاتح. يُتبّل المذاق بالملح والفلفل حسب الرغبة. يجعل 8 حصص.
كريم فريش محلي الصنع:
إذا تم شراؤها creme fraiche غير متوفر يمكنك جعل بنفسك. في وعاء خلط صغير ، قم بخلط ربع كوب من الكريما المخفوقة (غير المجففة بالكريمة) وربع كوب من القشدة الحامضة. مع تغطية غلاف بلاستيكي. اتركه واقفًا عند درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح من ساعتين إلى 5 ساعات أو حتى يصبح المزيج سميكًا. عندما تكون سميكة ، يُغطّى البرد في البرد حتى يخدم الوقت أو حتى 48 ساعة. حرك قبل التقديم.
* خيار السبانخ المجمد:
إذا رغبت في ذلك ، استبدل مجموعتي 10 أوقية المجمدة من السبانخ المفروم والمذابة ومصفاة جيدًا. يرش بالملح. حذفت الطبخ من السبانخ.
للخدمة على الفور:
قد يتم حذف خطوة تقشعر لها الأبدان. أخبز 10 إلى 15 دقيقة للتوقيت النهائي.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 212 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 36 ملغ من الكولسترول ، 255 ملغ من الصوديوم ، 9 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 11 جرام من البروتين.
