جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج السكر والجيلاتين في قدر متوسطة الحجم. ضجة في الماء. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يذوب فقاعات الجيلاتين. تحريك تدريجيا نحو نصف خليط الجيلاتين في البيض المخفوق قليلا. عودة الخليط إلى قدر. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار على نار خفيفة لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى يصبح سمكه قليلاً.
-
نقل إلى وعاء المتوسطة. ضجة في قشر الليمون تمزيقه وعصير الليمون. البرد في الماء المثلج حوالي 20 دقيقة أو حتى سماكة الخليط قليلا ، مع التحريك في بعض الأحيان.
-
أضعاف الجلد تتصدر في خليط الليمون. البرد مرة أخرى في الماء المثلج حوالي 15 دقيقة أو فقط حتى أكوام الخليط ، مع التحريك في بعض الأحيان.
-
ملعقة في أطباق الحلوى الفردية أو أطباق سوفليه. يغطى البرد على الأقل ساعتين أو حتى يوضع. إذا رغب في ذلك ، مقبلات بشرائط قشر الليمون. يجعل ستة حصص 1/2 كوب.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 107 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 71 ملغ من الكولسترول ، 37 ملغ من الصوديوم ، 15 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.
